美味佳肴馆全蛋蛋挞液
菜谱3.25W
12个的量，口感相对脆淡！
用料
| 纯牛奶 | 140克 |
| 淡奶油 | 120克 |
| 鸡蛋（大） | 2个 |
| 细砂糖 | 30克 |
| 炼乳/砂糖 | 20克 |
全蛋蛋挞液的做法
除鸡蛋外全部材料放入奶锅，小🔥加热至砂糖溶化离火稍微放凉
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打入鸡蛋用打蛋器软柔搅均
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过滤
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蛋挞液就做好了。
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准备12个蛋挞皮
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小烤箱上火230下火200预热10分钟。把蛋挞液倒入挞皮中，下层烤25分钟
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