黑米窝窝头
随着小伙伴们生活水平越来越好,我们食用的粮食也越来越细话,胃肠道功能越来越差,尤其是生活在城市中忙碌工作的我们,想吃粗粮越来越难,所以我特地用黑米和大米为大家创作了一款适合养胃的传统食品,窝窝头,希望大家可以吃了更加健康😘😘😘
用料
面粉 | 500g |
黑米粉 | 250g |
白绵糖 | 少许(根据自己口味) |
水 | 150ml |
黑米窝窝头的做法
将两种粉放在一起倒入清水混合,水可先放部分,根据天气可能需要做部分调整,可混合成团即可。
将一部分擀成饺子皮大小,部分重叠在一起,最后一个揉成细条,做花蕊
从花蕊的部分卷起,至所有的面团卷成卷状,如上图,从中间切开。
这样两朵玫瑰花状的窝窝就做好啦,记得下面一定要戳出手指大小的洞。普通形状的窝窝头也是如此,可以根据大家的喜好选择形状。
隔水蒸15分钟即可~美美哒
这是普通的窝窝形状,一样的健康美味呢😜
小贴士
这款是最老法的死面窝窝头,大家也可根据自己的喜好改成发面的。希望每一位朋友都可以拥有健康美味的美食~😋
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