奥利利利利奥冰淇淋淡奶油版无蛋黄快手
做蛋糕淡奶油打多啦,就想着可以做冰淇淋哦,简单快手。
不用蛋黄,没有冰渣,消耗淡奶油!
做的是五个纸杯的量哦。
奥利利利利利奥冰淇淋,用的是白桃乌龙的奥利奥,好清新的香味啊。
用料
淡奶油 | 100g |
牛奶 | 25g |
糖粉 | 15g |
饼干碎 | 20g |
奥利奥 | 5块 |
奥利利利利奥冰淇淋淡奶油版无蛋黄快手的做法
淡奶油加糖粉,全程低速打发到全发,有明显的纹路,不流动。
加入饼干碎和牛奶。
我这里用的是普通的饼干碎,可以用奥利奥的哦。搅拌均匀。
将奥利奥饼干掰成两半,可以不去掉夹心,放在纸杯底部。
将奶油放入纸杯里,晃动纸杯使表面平整,冰箱冷冻五小时以上,最好过夜。
没有纸杯用碗也可以哦。冻硬以后取出来撕掉纸杯就脱模啦,在冰淇淋上面再放一块奥利奥。
咬一口,超好吃。
也可以不脱模,直接用勺子吃哦,有点像奥利奥麦旋风。
小贴士
从冰箱拿出来后可能冰淇淋外层有一点融化,要尽早吃掉哦。
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