枣泥木薯糕
早晨收拾屋子发现一大袋子干枣片和木薯粉,再放就长虫了,于是想想该做些什么(完全忘记是要收拾屋子)。干吃枣实在也是不爱吃,做些糕点吃着好吃自己也会很开心。
用料
干枣片(去核) | 300克 |
木薯粉 | 约200克 |
椰浆 | 50克 |
无盐黄油 | 20克 |
枣泥木薯糕的做法
干枣片加少少的水,上蒸锅蒸至可以用勺子一按就可捣烂!然后就...捣捣捣~~
三颗古法元宝红糖捣碎,混入红枣泥。继续捣捣捣~~然后加入准备好的椰浆搅拌均匀。
加入木薯粉,一点点加(可以加20克黄油会减少粘手感,因为真的会粘到想放弃),抓抓抓~捣捣捣...直到手抓起混合物不黏手。这里建议全程手制,用机器搅拌口感不好。
最后就是用模子压成点心形状上锅蒸至表面凝固!注意刷黄油后再蒸!趁热吃,晾凉吃都是棒棒哒!齐活~
小贴士
搅拌木薯粉时会黏糊糊,所以尽量用勺子拌,一点点加入木薯粉。搅和好的木薯红枣泥要拿保鲜膜盖着,不然会干。吃不完要放保鲜盒入冰箱,最好两天内吃完。
-
🌏地球酥皮麻薯包/球/恐龙蛋的烹饪做法,大厨教你详细做法
大嘎别误会,不是我重复又发地球酥皮泡芙这个是🌏地球酥皮#麻薯加了酥皮的麻薯面包口感更为丰富酥皮和麻薯的外层是又甜又酥脆的而麻薯吃起来糯糯又柔韧,越嚼越香!用料水30克鸡蛋40克盐1克麻薯预拌粉100克软化黄油20克芝麻,可选6克酥皮部分看图🌏地球酥皮麻薯包/球/...
-
芋泥麻薯鲜奶的做法和图解,芋泥麻薯鲜奶怎么做更好吃
用料芋泥配方:紫薯1个牛奶200克芋头4个细砂糖适量麻薯配方:鲜奶200克木薯淀粉20克细砂糖适量芋圆配方:芋头1个木薯淀粉适量(一点点加直到不粘手)饮品鲜奶1支芋泥麻薯鲜奶的做法芋泥:芋头、紫薯切块蒸熟,破壁机:牛奶➕糖➕蒸熟紫薯香芋打碎,不粘锅:黄油下锅融化放乳泥糊...
-
省钱的煮西米的做法和图解,省钱的煮西米怎么做更好吃
此图是成品,做甜品中突发的想法,买到大西米煮了好久才想到这方法,希望大家用得开心☺用料西米随意水随意省钱的煮西米的做法准备一个无油的锅,加多点水大火烧开(如果到后面感觉水不够也可以另加,大火烧开就行)水开后加西米,倒入西米,水再次开后再大火煮三分钟,三分钟后...
-
全蛋版黄金糕的做法和图解,全蛋版黄金糕怎么做更好吃
蛋黄版胆固醇高,半全蛋版消耗蛋清也很麻烦,干脆减少液体用量,用蛋清代替;为加强椰香味,采用椰子油代替黄油。此方经过十几次试验,得到最稳定弹牙的配比,照做不会出错。我直接用了六连马芬模具做造型,但是用传统方形蛋糕模也是可以的,除了造型上不同,口味上可以做到一致。...