红糖枣泥糕
每年年底家里红糖、红枣都会泛滥,两样对女生那么好的食材可不要浪费了
用料
6 | 只洋鸡蛋 |
红枣 | 120克 |
红糖 | 90克 |
低粉 | 80克 |
水 | 100克 |
椰子油 | 40克 |
红糖枣泥糕的做法
5分钟50度速度5,红枣放网兜清洗后沥干
1分钟反转速度5.5,去核
这一步我是倒出来,用手捡出来的,也还蛮快的啦,哈哈,练练眼力挺好加水,我是喜欢没有红枣的颗粒感,先30秒速度10打了下,然后6分钟100度速度2,接着放入椰子油2分钟速度2,取出晾凉
确保锅无水无油,插入蝴蝶棒,打入鸡蛋,放入红糖,12分钟37度速度4,
这时候可以去预热烤箱。打发好后是这样的,
加入过筛好的低粉,枣泥,3秒速度3混合
然后取出蝴蝶棒,用刮刀稍微切拌均匀即可,倒入不粘烤盘(也可以铺一张油纸)就是这样啦,可以表明撒一点白芝麻,然后轻轻震震,烤箱提前预热180度,中层烤28分钟
烤好出炉了
切块,太好吃了
真的好好吃😋
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