Bakingpie-圣诞明星小甜点 圣诞帽芝士蛋糕
准备工作:*250g奶油芝士室温软化。
*模具中刷色拉油,铺上油纸。
份量:10人份
模具:阳晨9寸金色深烤盘
用料
奶油芝士 | 250g |
细砂糖 | 60g |
鸡蛋 | 80g |
淡奶油 | 25g |
好时草莓酱 | 40g |
奥利奥碎 | 130g |
黄油 | 70g |
打发好的奶油 | 适量 |
草莓 | 适量 |
130g奥利奥碎倒入打蛋盆中捣碎
加入70g融化的黄油搅拌融合
倒入模具中压平。
250g室温软化的奶油芝士和60g细砂糖倒入打蛋盆中
打至融合
再分三次加入鸡蛋
依次打匀
再倒入40g草莓酱
和25g淡奶油搅拌均匀
倒入铺有饼干的模具中,放台上震两下
烤箱开上下火150度预热10分钟,蛋糕放在大烤盘中,大烤盘中倒入开水
放进烤箱烘烤45分钟左右拿个出晾凉
冷却的蛋糕拿出切成小方块,在小方块上挤上奶油
切一块草莓头放上去
再在上面挤上一滴奶油即可
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