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不干不柴怎么做更好吃

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  • 巨好吃的低脂鸡肉串,鸡胸肉这样吃简直绝了!肉质鲜嫩,不干不柴的烹饪做法,大厨教你详细做法

    巨好吃的低脂鸡肉串,鸡胸肉这样吃简直绝了!肉质鲜嫩,不干不柴

    最近天冷了总是想吃大肉,上周发了自制羊肉串的做法,味道倒是极好的,但是对体重还是不利,今天分享一款能真正敞开胃口吃的大肉串,鸡肉串,鸡胸肉可是公认的健康肉,在健身教练的食谱中也是明星产品,所以在控制体重的时期我都喜欢...

  • 照烧鸡翅~~快手早餐,酱汁浓香,肉质鲜嫩有汁,不干不柴的烹饪做法,大厨教你详细做法

    照烧鸡翅~~快手早餐,酱汁浓香,肉质鲜嫩有汁,不干不柴

    孩子很喜欢吃这样做的鸡翅,非常鲜美,肉质软嫩有汁,酱汁浓香,不油腻,早晨时间紧也可以做到入味儿,不用腌的时间长,腌10分钟就可以,做法同样适应做鸡大腿或鱼肉。用料鸡中翅8个葱适量料酒1勺生抽2勺红烧汁1/3勺蜂蜜1勺盐1/2勺玉...

  • 猪肉条这样炸,不干不柴,外焦里嫩真好吃的烹饪做法,大厨教你详细做法

    猪肉条这样炸,不干不柴,外焦里嫩真好吃

    炸酥肉可以用里脊肉,也可以用稍带些肥肉的前腿肉做,我感觉用后者炸出来更香,也更嫩,这次选用的就是猪前腿肉。猪肉条炸制前当然要先腌制入味,再放在面糊里裹一层,炸时也要讲究火候,这样炸出的肉条才会不干不柴,外焦里嫩真好吃...

  • 家庭烤箱版烤羊排,不干、不柴,嫩而不腻的烹饪做法,大厨教你详细做法

    家庭烤箱版烤羊排,不干、不柴,嫩而不腻

    先蒸后烤的羊排,既避免了先煮后烤导致羊排的味道流失,又能避免生肉直接烤制导致的羊排肉太干太柴口感不佳的问题,真的是香喷喷、嫩闪闪,好吃到停不下来用料~~主角~~羊排1000克~~码味调料~~料酒约30克孜然粉(码味)约15克辣椒粉根据口...

  • 大家喜爱的“Årslev烤鸡”- 酥嫩入味,不干不柴,新手须知的烤法的烹饪做法,大厨教你详细做法

    大家喜爱的“Årslev烤鸡”- 酥嫩入味,不干不柴,新手须知的烤法

    去年冬天我们在Årslev宴客常做这道烤鸡,朋友们吃了都喊好,Rene还打电话特地来问要Recipe,老周说你学不会的。我觉得烤鸡最常见的问题就是,“为什么皮熟了,但是里面还生的?”“为什么肉这么干啊?”“为什么肉一点儿不入味?”...

  • 不干不柴的鸡胸肉~凉拌生菜鸡胸肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    不干不柴的鸡胸肉~凉拌生菜鸡胸肉

    一般的鸡胸肉做出来都有点干柴,只有这款做出来肉质嫩滑。用料鸡胸肉适量生菜4片蒸鱼豉油适量白芝麻适量食用油适量料酒适量淀粉适量蚝油适量不干不柴的鸡胸肉~凉拌生菜鸡胸肉的做法鸡胸肉切片找一个干净的塑料袋,鸡胸肉...

  • 不干不柴的凉拌鸡丝的烹饪做法,大厨教你详细做法

    不干不柴的凉拌鸡丝

    用料鸡胸肉2/1块黄瓜1根油一小勺盐8克生姜2片大料1只花椒1小把胡椒粉看着放干辣椒1个大蒜1瓣小香葱沫1勺不干不柴的凉拌鸡丝的做法鸡胸肉凉水下锅加姜,大料,盐,胡椒粉,料酒煮至熟透。凉凉撕成丝后再加入煮鸡胸的原汤泡着,...

  • 软嫩不柴不干的戚风蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    软嫩不柴不干的戚风蛋糕

    用料鸡蛋(单个60克左右)3个牛奶40克玉米油30克低筋面粉42克细砂糖40克柠檬汁(香草精更好味)若干滴盐1克玉米淀粉(炒菜勾芡的那种生粉也行,实在没有不加也可以)8克软嫩不柴不干的戚风蛋糕的做法蛋清蛋黄分离。蛋清需放入无水...

  • 让排骨不干不柴得做法的烹饪做法,大厨教你详细做法

    让排骨不干不柴得做法

    用料猪排适量地瓜粉适量让排骨不干不柴得做法的做法把排骨买回来用盐水泡一会泡出血沫然后用地瓜粉把排骨抓一下然后水烧开把排骨一块一块放进去焯水这样能锁住排骨里面的汁炖出来的汤也很鲜可以加入玉米胡萝卜一起炖...

  • 🔥 红萝卜焖鸡‼️不干不柴有弹性的烹饪做法,大厨教你详细做法

    🔥 红萝卜焖鸡‼️不干不柴有弹性

    来点不一样的鸡肉做法,不干不柴口感滑嫩,还没有腥味儿👏🌼🌸☘️☘️☘️🌸🌼👏🌱材料🌱鸡肉、小苏打2g、红萝卜2根、葱姜蒜、干辣椒、蚝油、生抽、料酒、老抽用料鸡肉适量红萝卜2根姜葱蒜干辣椒适量蚝油生抽料酒老抽适量小苏...

  • 不干不柴的干菜炒腊肉太香了的烹饪做法,大厨教你详细做法

    不干不柴的干菜炒腊肉太香了

    干菜是奶奶家晒得儿菜。新鲜的口感像莴笋。可以替换成其他根茎类的干菜。腊肉是二姨家烘的柴火腊肉。用料干菜半菜碗肥肉多一点的腊肉300g干辣椒3个蒜瓣3个不干不柴的干菜炒腊肉太香了的做法材料准备好。腊肉要先热水...

  • 红烧牛肉这样做,不柴不干超级好吃的烹饪做法,大厨教你详细做法

    红烧牛肉这样做,不柴不干超级好吃

    小宝宝们要多吃蔬菜,肉类也不能少,这样才营养均衡。四条腿的肉类我首选牛肉,好处就不多说了,比起猪肉来我觉得食草动物更放心些。做为家里首选嘴馋宝宝我家的小公主,最爱的就是妈妈做的红烧牛肉了。在外面吃过几次红烧牛肉...

  • 不干不柴不腥:洋葱彩椒炒鸡胸肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    不干不柴不腥:洋葱彩椒炒鸡胸肉

    超级喜欢吃鸡胸肉,因为肉感扎实,没有怪味儿,虽然会干柴硬,但是经过简单的炮制之后,就变得又嫩又香又入味,没有比鸡胸肉更好吃的肉了,高蛋白低脂肪健身下饭两不误啊。用料鸡胸肉2块蚝油2勺黑胡椒粉1勺白醋1勺橄榄油2大勺郫县...

  • 超级软嫩不干不柴的鲜虾鳕鱼鸡肉饼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    超级软嫩不干不柴的鲜虾鳕鱼鸡肉饼

    鸡肉做饼总是会很干很柴,不利于宝宝吞咽,这种方法制作鲜美多汁,非常可口用料干贝适量西兰花三朵萌天天海鲜饼一个鸡胸肉一块鸡蛋一个小葱一根超级软嫩不干不柴的鲜虾鳕鱼鸡肉饼的做法准备好所需要的食材鸡胸肉剁碎,干贝提...

  • 不干不柴的炒鸭胸肉丝的烹饪做法,大厨教你详细做法

    不干不柴的炒鸭胸肉丝

    鸭胸肉切成丝,配合茭白丝和洋葱丝,爆炒后鸭肉鲜嫩,茭白丝爽口,洋葱丝清甜。这道菜可以做面条的浇头,也可以搭配白米饭和或者白馒头。喜欢辣的可以加辣椒丝。用料鸭胸肉1只鸭子的鸭胸茭白1根洋葱半个生姜3片大蒜2瓣生抽2勺...

  • 参考他人做的不干不柴鸡肉丸的烹饪做法,大厨教你详细做法

    参考他人做的不干不柴鸡肉丸

    减肥,家里鸡胸肉多,参考的菜谱做的,很劲道用料鸡胸肉450克猪肉馅50克食用碱3克鸡蛋清1个蛋清木薯淀粉或者红薯淀粉(我家没有,用的玉米淀粉也很劲道)15克白胡椒粉0.5克(不吃可不放)孜然粉0.5克五香粉0.5克冰水(肉里)35克盐4克姜...

  • 不干不柴的鸡胸炒饭你值得拥有!的烹饪做法,大厨教你详细做法

    不干不柴的鸡胸炒饭你值得拥有!

    最近想减肥于是京东买了一大堆鸡胸奈何不想再煎,也不想吃又干又柴的鸡肉,于是一个好吃而又健康的菜谱就这样的诞生了,我可真是个小机灵鬼!【手动doge】以下用量为一个女生一顿饭的量用料鸡胸肉半块蚝油半勺盐1克味极鲜1勺...

  • 蜜汁叉烧鸡胸肉 软嫩可口不干不柴的烹饪做法,大厨教你详细做法

    蜜汁叉烧鸡胸肉 软嫩可口不干不柴

    在所有的肉类里面,最喜欢吃的就是鸡胸肉,于是,某一天,突发奇想鸡胸肉是否可以像猪肉一样做成叉烧肉呢?考虑到鸡胸肉做不好会出现又干又柴的口感,于是,加入了半个鸡蛋清进行软滑,没想到,居然成功了👏👏👏而且味道很不错哟用料鸡...

  • 不干不柴脆皮烤鸡的做法和图解,不干不柴脆皮烤鸡怎么做更好吃

    不干不柴脆皮烤鸡

    用料鸡半只清水适量盐适量小葱适量姜丝适量腌料:耗油10克生抽20克白糖5克烧烤料5克洋葱¼个小米辣1根姜片5片不干不柴脆皮烤鸡的做法鸡半只清洗干净,没过鸡的清水加盐、葱、姜浸泡4小时以上。把鸡捞出来,泡鸡的水不要了...

  • 不干也不柴的鸡胸肉做法,连孩子都赞不绝口的烹饪做法,大厨教你详细做法

    不干也不柴的鸡胸肉做法,连孩子都赞不绝口

    鸡胸肉是很多减肥健身朋友的肉食,因为吃了不会长脂肪,但一提到鸡胸肉,大家都会想到这样的词儿,干干的,美滋美味,发柴,累牙齿,今天就教给大家做不柴又好吃的鸡胸肉ヾ^_^♪用料鸡胸肉一块料酒一勺胡椒粉2克淀粉一勺老抽一勺生抽...

  • 鲜嫩多汁,不干不柴牛肉包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    鲜嫩多汁,不干不柴牛肉包

    外卖的肉包不敢吃,更别奢望有纯正的牛肉包了。自己来包,用我的方法,保证不是干干柴柴的牛肉馅。加入了大量的洋葱碎,但是不要担心,吃的时候完全吃不出洋葱。包子皮的方法参考馒头制作猪肉馅大包在这用料面粉450克水230~250...

  • 烤鸡胸肉,不柴不干又无油,减肥福利的烹饪做法,大厨教你详细做法

    烤鸡胸肉,不柴不干又无油,减肥福利

    烤箱版低卡高蛋白,鸡胸肉烤起来不柴不出水,不加油一样嫩嫩的用料鸡胸肉1块蜂蜜(可不加)1小勺生抽2瓶盖盐2克黑胡椒适量蒜末适量耗油适量鸡蛋液适量面包糠适量料酒1瓶盖烤鸡胸肉,不柴不干又无油,减肥福利的做法1.鸡胸肉洗...

  • 肉这样做,不干不硬不柴—肉饼蒸蛋的详细做法,肉这样做,不干不硬不柴—肉饼蒸蛋做法技巧

    肉这样做,不干不硬不柴—肉饼蒸蛋

    这是一道江南家常名菜,很多家都会做,普通的家常肉饼蒸蛋,咸香鲜美,做下饭菜绝对棒,普通做法更适合大人吃,吃起来会有点柴有点干,宝宝并不买账,但改进一下,往肉泥你加点蛋清和水,立马不一样起来,蒸出来的特别鲜嫩。这样的肉饼宝宝...

  • 私房炸肉丸子(不干不柴,凉了也好吃)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    私房炸肉丸子(不干不柴,凉了也好吃)

    本来要包包子,肉馅都解冻了又懒得和面。于是就做成了炸丸子,哈哈😄用料猪肉馅1000克豆腐1块洋葱碎适量鸡蛋1个盐适量花椒粉适量味极鲜适量姜粉适量私房炸肉丸子(不干不柴,凉了也好吃)的做法洋葱切碎备用超市买的肉馅,牛肉...

  • 加了山药不柴不干的宝宝午餐肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    加了山药不柴不干的宝宝午餐肉

    红肉可以给宝宝补铁,每天都要吃一点。可是肉类很容易发柴发硬,小宝贝嚼不烂就给吐出来了。上个菜谱做了豆腐肉丸,这次是用山药跟里脊肉搭配给宝宝做的午餐肉。口感细腻,味道也棒棒的。用料里脊肉200g铁棍山药50g鸡蛋一个...