🎄圣诞款|纸杯蛋糕|超高颜值|超可爱|圣诞帽|圣诞树|麋鹿|圣诞老人
我的抖音天天给我推送圣诞的东西~
昨天安排了苹果~
今天安排一下圣诞气息满满的纸杯蛋糕吧~
超级好看,小朋友最爱了~
你们也都做起来吧~
哄孩子,送人都是极好的~
本配方主要是蛋糕的装饰部分~
纸杯蛋糕本体是以前的配方~
翻倍做了20个纸杯~
12个做了圣诞装饰,另外的空口吃掉了~
在主页关注王太家,搜:纸杯即可查看
不回缩不凹陷纸杯蛋糕配方:
淡奶油你们把握不好的话,一次别打那么多
打100克,不够再打~
要混合色素的打到偏软的时候就取出一部分,加调色的色粉或者色素,搅拌~均匀
如果打太过了,加色素或色粉搅拌就会很快呈现豆腐渣状态~
用料
纸杯蛋糕 | 12个 |
淡奶油 | 300克 |
细砂糖(可减) | 30克 |
淡奶油调色: | 可可粉|抹茶粉 |
草莓 | 6个 |
黑巧克力 | 5克 |
圣诞装饰糖珠 | 若干 |
🎄圣诞款|纸杯蛋糕|超高颜值|超可爱|圣诞帽|圣诞树|麋鹿|圣诞老人的做法
纸杯蛋糕本体是以前的配方~
翻倍做了20个纸杯~
12个做了圣诞装饰,另外的空口吃掉了~
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不回缩不凹陷纸杯蛋糕配方:淡奶油+细砂糖~
开始打发
打发至细腻,纹路立体~
中号圆嘴~没有的话,直接裱花袋剪个圆口~
装入裱花袋~
准备开动~
纸杯蛋糕~打个底~
这一步并不是必须的~
可以省略~草莓提前洗干净,擦干水分,去掉草莓屁屁
在草莓底部挤一点儿奶油~草莓🍓放在正中间
旁边挤一圈~小球球~
草莓🍓尖尖也挤一坨~撒上椰蓉~假装下雪~
全长沙朋友圈都在下雪,我怕是住在假长沙再来一个
如图~在边缘挤一条
放上切开的半个草莓🍓~
再挤一条~帽子边缘出来了有没有~也可以粘点椰蓉,制造毛茸茸的效果~
周边和帽子顶上挤上小球球
用黑色巧克力融化挤出眼睛~不想挤就用两个黑芝麻吧,小眼迷人
红色的是红色糖珠~各位就地取材吧~
实在没有你还不会切一小块草莓肉肉吗?
胡子没画了,就这样吧,我是圣诞年轻人麋鹿款来咯~
淡奶油+可可粉~普雷结饼干~眼珠子糖果~
没有眼珠糖的话,自己用白巧克力和黑巧克力融化,挤~~没事干可以多挤点,干了留着下次用装上红色小嘴巴~这个又是糖珠~没有的话,弄个草莓尖尖也是可以的~这个在盒子里拍的,颜色更棕
最后是圣诞树~8齿中号~
绿+黑色水性色素打发奶油~
不想用色素的话,加2克抹茶粉~中间旋转4圈~一棵小树,旁边留白的部分~挤一些小星星~
撒上彩色糖珠珠~顶部是星星珠珠~
侧面~
合照~
集体照
装盒~一人一个坑~
再看一眼送走咯~
小贴士
奶油可以不要一次打那么多~
打100克,不够再打~
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