秋天的第一杯SANGRIA ——桃红葡萄酒做的水果红酒
在西班牙旅行时很喜欢喝SANGRIA,淡淡的红酒味,冰冰红红的,既解渴又养眼,几乎每餐必点。当时心想回家后就要自己做来喝。今天晚餐前突然想起了,用一瓶小瓶的桃红葡萄酒187.5ml做了两杯水果红酒,晚餐佐餐喝了,很成功perfect!
用料
桃红葡萄酒187.5ml | 1瓶 |
白砂糖 | 2勺 |
水 | 3汤匙 |
蜂蜜 | 2勺 |
青柠 | 半个 |
橙子 | 1/3个 |
石榴 | 1/6个 |
气泡水 | 约100ml |
秋天的第一杯SANGRIA ——桃红葡萄酒做的水果红酒的做法
准备做水果红酒,找出一瓶小瓶的桃红葡萄酒,智利的,12%vol,放入冰箱冷藏。下楼去买了青柠以及其他晚餐的菜。
在奶锅中倒入45ml水,加入2勺白砂糖,加热,让白砂糖融化。关火,起锅,让糖浆冷却。
将红酒开瓶,分装入两个酒杯中。青柠半个,切片,橙子切了几小块,石榴剥了一小块,将石榴籽剥在碗里用金属勺子压了几下榨了一些汁水出来。将准备好了的水果分装入酒杯中。放入冰箱继续冷藏
准备好晚餐的饭菜后,将冷却的糖浆倒入刚才放入冰箱的果酒酒杯中,我尝了尝味道不够甜,又每杯加入了一小勺蜂蜜。最后每一杯加入苏打水约50ml。桃红色的SANGRIA就制作好了,很简单,做一餐饭的准备时间,基本可以现做现喝。
小贴士
酒的浓淡,甜度因人而异,可以加减朗姆酒。个人觉得水果不宜在酒里泡的太久,不然颜色会被染红看起似乎不新鲜了。
-
酸酸甜甜又清凉的:薄荷枇杷糖水的烹饪做法,大厨教你详细做法
枇杷陆续上市了,煮一份枇杷糖水,配上薄荷,放入冰箱里冷藏,解渴又美味~用料枇杷18个冰糖200g水盖过枇杷盐少许酸酸甜甜又清凉的:薄荷枇杷糖水的做法枇杷放盐水里洗净去皮、拨开、去核、放入盐水了浸一会儿,再洗干净。锅里加入枇杷、冰糖、水、喜欢糖水多一点的就多加点...
-
椰汁芒果西米露“小美”的烹饪做法,大厨教你详细做法
👌好吃,我做的是三杯的量,人少可以减少芒果和椰汁的量。用料😁椰汁芒果西米露【小美】的做法➖➖➖➖➖椰汁芒果西米露➖➖➖➖➖🔻【材料】:🔸小西米50g➕水1200g➕大水仙芒一个➕椰汁500g🔻【步骤】:1⃣🔸水1200g放入主锅,15分钟/100℃/速度1,水烧开。2⃣🔸设置25...
-
桃味奶饮食谱做法大全,超简单的桃味奶饮做法步骤
想喝饮料自己做~纯天然,真材实料,无添加!用料纯牛奶200克桃子🍑1个桃味奶饮的做法一杯牛奶,一个桃子桃子去皮去核切块,倒入适量牛奶小美30秒速度5.5看,就这么简单!...
-
夏天懒人福音芒果冰淇淋的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料水仙芒果1个蛋糕1个老酸奶150克夏天懒人福音芒果冰淇淋的做法芒果去皮去核切小块儿把芒果丁儿放进料理机(搅拌机),蛋糕撕成小块扔进去,酸奶倒进去开机搅它!搅碎完事儿搅好放进一个器皿里,然后顿顿顿放在平板上弄平整。我是用的保鲜饭盒,丑是丑了点儿,好吃要紧放进...