夹核桃、奶酪柿饼子
换了模样的柿饼子
一种是夹核桃
一种是夹奶酪
用料
核桃的: | |
完整的核桃仁 | 8个 |
柿饼 | 4个 |
奶酪的: | |
柿饼 | 4个 |
奶油奶酪(kiri) | 80克 |
糖渍橙皮丁 | 20克 |
夹核桃、奶酪柿饼子的做法
核桃仁可以用生的也可以用熟的,看自己喜欢
烤熟的话用150度烤15分钟左右,不要烤得过火,以免油糊味儿太大,腻。核桃去皮,缝隙处可用牙签
准备柿饼
把柿饼剪去柄
再从边缘剪开拉平成一大片
全部剪开拉平,去掉籽
放上两个完整的核桃仁
卷起
柿饼卷核桃是好卷的,核桃有硬度,柿饼有粘性很容易就卷好了但是卷得不紧,所以放在保鲜膜上在卷起来像糖果那样拧起来,放冷冻一小时以上切开食用。最好切小一点会方便入口,一口一块的大小,口感是最佳。
奶酪的做法:糖渍橙皮丁切碎
奶酪奶酪软化后加入切碎的橙皮丁
拌匀
柿饼去柄后剪开拉开
抹上奶油奶酪
把柿饼拿到大张的保鲜膜上四个并排放好,挨紧不要有空隙
卷起
多裹几层保鲜膜会更紧
冷冻一小时以上切开食用
切的时候最好是带着保鲜膜切,会比较好保持形状,切完再去掉保鲜膜。
奶酪之所以卷成一长条是因为相对于核桃来说奶酪是软的,没那么好塑形,只用一个柿饼的话太窄去掉头尾完整的就不多,一长条呢就都是整整齐齐的,当然咯也可以像核桃那样只卷单个的,卷好冻起来随吃随取,下午茶时取俩出来,美滋滋。
最好切小一点会方便入口,一口一块的大小,口感是最佳。
切开后
切开后
美美的下午茶
切面
-
如何做紫藤花开好吃 紫藤花开烹饪方法大全
...
-
桃味奶饮食谱做法大全,超简单的桃味奶饮做法步骤
想喝饮料自己做~纯天然,真材实料,无添加!用料纯牛奶200克桃子🍑1个桃味奶饮的做法一杯牛奶,一个桃子桃子去皮去核切块,倒入适量牛奶小美30秒速度5.5看,就这么简单!...
-
四种做酸奶的方法&有趣的测试结果Four ways of making yogurt & interesting test results的烹饪做法,大厨教你详细做法
慢慢走出了封锁的日子,第一次外出到空旷的大街竟然有些激动。这个城市在慢慢复苏,相信过段时间就会恢复人间烟火气。然而封锁的日子并非百无聊赖,反而更能沉下心来做一些事,从4月底开始开始连续做了三个多礼拜、20轮酸奶测试。于是就有了这一篇。虽然仍有些局限性,...
-
超粉嫩夏日西瓜气泡冰饮的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料西瓜西米冰块气泡水养乐多超粉嫩夏日西瓜气泡冰饮的做法先煮一小把西米,水烧开放入一小把西米,煮到透明,关火闷一会儿。然后用凉水冲洗下防止粘在一起,备用。西瓜捣碎放入杯中,放入几块冰块,倒入气泡水倒入养乐多加入准备好的西米...