秋冬润肺止咳的冰糖百合炖雪梨
秋冬天气干燥,天气转凉,没注意保暖的话感冒咳嗽就会随之而来,如果已经有了咳嗽的症状,这时候就需要一碗能够去燥润肺,止咳化痰的冰糖百合炖雪梨。当然,咳嗽太严重的话还是要去医院就医的哦!食补毕竟药。
用料
百合 | 1小把 |
梨 | 1个 |
冰糖 | 适量 |
水 | 适量 |
枸杞 | 10粒 |
秋冬润肺止咳的冰糖百合炖雪梨的做法
准备食材:梨🍐一个,百合干1小把,枸杞10颗,冰糖适量,按自己的口味添加。
百合干要提前用水泡发30分钟
梨洗净,切掉蒂,去核,切块。
放入陶瓷锅中
加入适量的清水,如果喜欢喝汤可以多加点水。我用的是某牌子的隔水电炖锅,1.5h就可以。做法是先把梨炖半小时,然后再加入泡好的百合一起炖一个小时。最后几分钟加入枸杞和冰糖,再闷几分钟。
搅拌均匀就可以出锅了。
一碗润肺止咳的冰糖百合炖雪梨就好啦~我要好好享用咯,啊,记得百合也要吃进去哦!
小贴士
我做菜遵循的一个原则就是:less is more(少即是多)。做菜千万不要一锅乱炖,什么都想加进去,一定要定好这道菜的主调。
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