薏米马蹄桂花饮

冷热都好喝～

用料  

薏米马蹄桂花饮的做法  

1. 薏米提前浸泡3小时，马蹄切小块，枸杞洗干净，三种食材一起下砂锅，大火煮开

2. 煮开之后撇去浮沫，转小火，炖40分钟，关火前5分钟下冰糖

3. 盛出后加入糖桂花，搅一下，就可以直接喝热饮了，暖暖的很舒服

4. 喜欢冷饮的，可以把糖水放凉，加几片柠檬，口感很清爽

小贴士

1、薏米要提前泡，至少3小时，能过夜最好
2、我加了冰糖和糖桂花两种糖，如果只加一种可以酌量增减
3、柠檬片要等放凉了再放下去，另外记得要去籽，不然会苦