夏日自制冷饮【姜汁汽水】
我一般不怎么喝汽水,但却很喜欢美国这里的姜汁汽水。它曾帮助我缓解几年前怀孕时的孕吐情况。
姜汁汽水可以自己在家做,可按自己的喜好调整姜汁的浓度和糖份。
下次宴客的时候,做一瓶姜汁汽水,你的客人一定很惊喜哦!
用料
带皮有机姜 | 50-65 克 的 |
有机糖 | 1 杯/ 200 克 |
水 | 1 1/2 杯/ 355 ml |
苏打水/气泡水 | 1 瓶 |
柠檬汁 | 几滴 |
夏日自制冷饮【姜汁汽水】的做法
把姜洗净削去比较脏的部分,取个擦丝器或食物料理机把姜擦丝或切碎。
把水、糖和姜丝/姜蓉放到锅里中小火煮30分钟。
稍微冷却之后把姜汁糖浆过滤装到瓶子里,
糖浆可以冷藏2-3周。
杯里加入2小勺的姜汁糖浆,半杯的气泡水/苏打水,几滴的柠檬汁,搅匀加上冰块即可享用。
小贴士
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