rooibos tea 南非红茶饮料合集(近期更新)
最近不想喝咖啡,之前有妹纸壕有人性送我炒鸡多,可以拉花,最近喝的比较多干脆写个菜谱!其实冷饮比热饮更好喝!因为有妹子说都会调味,所以不同牌子的茶口味上有细微差别,我喝了几个牌子确实红茶粗细、口味都有差别。因为杯子容易染色,建议喝了以后尽快清洗。
Rooibos, 南非红灌木茶"是一种完全自然、无杂质的饮料,不含添加物、防腐剂或人工色素,是世界唯一另一种如同红茶一样需经由发酵制程的"茶品"。发酵制程将 Rooibos 的叶片由碧绿转为深红,并使其散发淡淡甜香。口感柔顺,带点太妃糖与焦糖的味道。不含咖啡因,且丹宁含量少。也可添加牛奶, 糖或蜂蜜,更增美味。
用料
拉花奶茶(热饮) | |
浓缩茶汤 | 30ml |
牛奶(打奶泡) | 100-120ml |
冰奶茶(冷饮) | |
糖浆(或糖) | 适量 |
浓缩茶汤 | 40-60ml |
冰牛奶 | 100-150ml |
冰块 | 大量 |
手冲渐变红茶 | |
挂耳包(空包加入南非红茶) | 1包 |
热水 | 适量 |
牛奶 | 适量 |
冷泡茶 | |
茶包 | 2-4包 |
水 | 500ml |
青金桔柠檬红茶 | |
青金桔 | |
热水 | |
柠檬 | |
南非红茶 | |
南非红茶茶叶蛋 |
rooibos tea 南非红茶饮料合集(近期更新)的做法
如果要用咖啡机萃取,越细越好。
如果想玩手冲,用手冲咖啡设备也是可以的。
#冰奶茶(冷饮)
萃取出浓缩茶汤后,倒入事先加入冰块的杯子,用冷藏牛奶填满。用适量糖浆或者糖调味。#渐变手冲奶茶
杯内加入1/3牛奶,挂上一个空挂耳包,填入3-4包rooibos量的茶叶。
加入1/3热水,静止几分钟,再加入一次热水。#冷泡茶
茶包加入冷水放入密封容器冰箱里面放置一晚即可。#青金桔柠檬红茶
#拉花奶茶(热饮)
用咖啡机萃取浓缩茶汤,意式机或者双层打奶泡壶打出奶泡,拉花。如果没有咖啡机可以热水浸泡或者手冲咖啡一样操作得到茶汤,加入热牛奶,不拉花也可以。根据个人喜好可以加入糖浆或糖调味。
西米椰浆奶茶。rooibos萃取出来一杯加入椰浆和少量西米即可。
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