经典水果茶/国宝茶Rooibos fruit tea(12人份宴会版)
百香果的香气馥郁
青柠的清爽干净
苹果的甘甜丰美
橙子的酸甜滋味
可不可以同时拥有呢?
水果茶给出了最好的答案。
用料
【果茶部分】 | |
苹果 | 1个 |
红茶包/国宝茶 | 4茶包 |
纯净水 | 2L➕1L |
橙子 | 3个 |
【果酱部分】 | |
青柠 | 2个 |
百香果 | 2个 |
冰糖粉 | 75g |
香茅草(没有可以不放) | 一根 |
经典水果茶/国宝茶Rooibos fruit tea(12人份宴会版)的做法
如图准备好材料。所有的水果都用刷子或粗盐清洗表皮,因为待会都会用上,做出一杯浓郁果香的水果茶。
将苹果切成小块
放入茶袋,全部放入锅中,加2L的水煮沸后,小火持续煮10分钟。
苹果煮了10分钟后,将百香果壳、橙子皮、香茅草放入煮苹果的果中一起小火煮5分钟。
锅中保持微沸的状态,放入茶包,三分钟后把所有固体材料捞出留下清澈茶汤,把榨好的鲜橙汁加入。
捞起所有水果
夹起茶包
将橙子皮刷洗干净,用手动榨汁机取汁。
过滤鲜榨橙汁
现在开始做'百香果果酱” ,切青柠
挖百香果
百香果酱,青柠块,冰糖粉
搅拌均匀
把它分到每个杯里
准备好了,将茶汤注入杯中,水果茶就完成啦。因为每个人的味觉不同,可以准备1L开水,调节到合适的浓稠度。
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