甘醇香甜的冰糖梨汁水
随着秋季的到来,各种梨铺天盖地的上市了,在这个吃梨的季节,家里好多梨吃不完,就做成了梨汁水,种类好几种的梨混合在一起用冰糖煮成梨汁水真的非常好喝。而且梨水具有润肺生津、和胃止咳、滋润皮肤等功效。特别是在秋天,多喝梨汁水,益处多多,冷饮热饮均可。
用料
梨 | 2000克 |
冰糖 | 130克 |
纯净水 | 1500克 |
甘醇香甜的冰糖梨汁水的做法
将所有食材按所需量准备好。
梨清洗干净。
把皮削干净。
将梨去核切成小块。
取一比较深一点的锅,倒入切好的梨块。
加入准备好的纯净水。
盖上盖,大火煮开后改中小火煮20分钟。
加入冰糖,再煮10分钟即可。(冰糖可根据梨的甜度酌情增减)
梨水煮好后,用漏勺将梨块全部捞出。
把捞出的梨块倒入破壁机中打成泥状。
然后再倒回锅中的梨水中,搅拌均匀。
将混合好的梨汁水过滤一下,滤出粗粒,以免影响口感。
再倒回锅中煮开就可以了,这是为了方便保存。
装入用开水烫过的玻璃瓶中。
放凉后就可以放冰箱保存了。
口感非常好,爽爽的,百喝不厌。
小贴士
(1)梨汁水一定要过滤下,这样不会有粗粒感。
(2)冰糖可根据梨的甜度,酌情添加。
(3)梨和纯净水可多可少,想喝浓稠一点的,梨就放多一点,想喝淡稀一点的,水就放多一点,可根据自己的喜好增减。
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