蓝橙冰激凌苏打
一杯口感相当丰富的夏日特饮,绵密的泡沫、香滑的香草冰激淋、爽口的苏打水、再加上蓝橙力娇酒刺激你的味蕾,夏天那么热,不想爽一下么?
大学时打工的咖啡店的人气饮品,我在别的咖啡店还没看到过不知道算不算我们老板的独创哈哈。看起来高逼格但非常简单,而且制作过程很有趣。
不过虽然看起来小清新其实有货真价实的酒精在里面哦,未成年和酒精过敏者不要喝哦!
用料
蓝橙力娇酒 | 15cc |
浓缩橙汁 | 15~20cc |
冰块 | |
苏打水(雪碧) | |
香草冰激凌 |
蓝橙冰激凌苏打的做法
准备一只锥形的高一点的杯子,先在杯底倒15cc浓缩橙汁,用小勺引流的方法倒入15cc蓝橙力娇酒。因为浓缩橙汁的密度大所以会自然分成两层。如果你只有普通橙汁就不用引流了,蓝橙力娇酒倒进去的时候会自动混合成水绿色。
加冰块至杯子的7分满。挖两大勺冰激凌在冰块上。
往冰激凌上面倒苏打水或者雪碧,不要太急,缓缓地倒不然容易溢出。
插入一根吸管开始喝。
小贴士
如果用普通橙汁要加量到30cc。
苏打水可以换成雪碧也可以用其它透明的碳酸饮料,我是酒鬼所以我喜欢用SKYY或ZIMA等鸡尾酒预调酒。
冰激凌最好用香草的。但其实我今天买错了不小心拿成了榛果的,也没什么违和感。
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