美味佳肴馆

面包怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的面包精选专题是专门提供面包的相关精彩内容的地方,这里的面包相关内容,小编都精心编辑,精选优质面包的相关知识,分享一些面包方面的经验知识。

  • 菠菜培根面包,面粉实验室下的烹饪做法,大厨教你详细做法

    菠菜培根面包,面粉实验室下

    用料410克水(含烹煮和揉面)50克菠菜葉,切段(約2公分)70克培根,切丁220克高筋粉,多备一些撒粉用60克法国老面1茶匙盐1茶匙糖1/2茶匙干酵母粉1大匙橄榄油(約15克)80克熱水菠菜培根面包,面粉实验室下的做法1將300克水放入主...

  • 加热面包食谱做法大全,超简单的加热面包做法步骤

    加热面包

    用料面包加热面包的做法这是刚冰箱拿出来的,对比金温了一遍的还是区别大的面包冷藏了,吃起来冷,口感不松,!于是预热烤箱250度,5分钟,结束之后放入面包,就不再加热。几分钟后面包恢复常温。因为给孩子吃,我就想着更温一些才好,又...

  • 空气感馒头 像面包一样松软的烹饪做法,大厨教你详细做法

    空气感馒头 像面包一样松软

    空气感馒头​含糖量只有5%没有味道是真的没有味道只因为那​有韧劲的皮可以直接撕下来可是​里面又软的像面包​我可以空口吃4、5个不带停的小时候​我喜欢吃两家的馒头​一家很扎实(我觉得很本分)一家很蓬松(我觉得很高...

  • 培根🥓面包卷(简单好吃的咸口软面包)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    培根🥓面包卷(简单好吃的咸口软面包)

    配方🉑️做9个咸口软面包😉非常简单好做的面包卷,培根🥓好吃,整体咸度正合适,面包体超软乎,表面略香脆吃起来😋咸香柔软,非常非常非常好吃,真的。😁软面包就这特点,嚼起来特别软,空气感十足,带点Q弹,几口就没,一不小心就吃多,太香了...

  • 发酵做面包食谱做法大全,超简单的发酵做面包做法步骤

    发酵做面包

    用料水克黄油克发酵做面包的做法醒发说明:1发28度,2发32度,2发可以放水在旁边1发,就是面团第一次醒发。2发,就是整形好后的面团醒发。基础发酵28度75的湿度发酵时间,不要超过50分钟,30分钟40分钟都可以基础发酵温度不要超过...

  • 蔓越莓奶酪毛毛虫面包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    蔓越莓奶酪毛毛虫面包

    泡芙糊制作用料高筋面粉210克低筋面粉60克奶粉10克鸡蛋液1个酵母3克盐2克糖30克黄油20克夹馅:奶油奶酪200g白糖5g蔓越莓果干50g表皮:泡芙糊蔓越莓奶酪毛毛虫面包的做法奶油奶酪隔温水软化加入蔓越莓果干搅拌均匀装入裱...

  • 空气炸锅烤南瓜面包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    空气炸锅烤南瓜面包

    根据别人菜谱变更(自家经常吃面包,有面包机后就自己买材料做,比较新鲜,少添加剂)用料高筋面粉:250(这次新良黑金)克鸡蛋:1个(大约50克)南瓜泥:100克牛奶或酸奶10-20克(看天气和面团吸水量可适量减少)耐高糖酵母粉:3克(燕...

  • 面包星人夏天的快乐---冰面包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    面包星人夏天的快乐---冰面包

    非常畅销款的冰面包,冰冰凉好味道。之前做过的冰心面包,用调味卡仕达+奶油的做法,杏仁奶露面包:_asFkZmEwqFVf8qAk0FA咖啡甜心小面包:这次的冰心馅尝试用奶油奶酪+奶油或者马斯卡彭芝士+奶油,两者不同的口感口味,都是非常好吃...

  • 抹茶红豆碱水面包🥨 奶香~的烹饪做法,大厨教你详细做法

    抹茶红豆碱水面包🥨 奶香~

    自用方子,原方来自于感谢作者~因为喜欢奶香的、带点咸味的含水量高的松软碱水面包,所以在刷方子过程中不断修改提升,最终找到适合自己的配方。用椰子油会有淡淡的香甜的椰子味,非常爱。用牛奶和面烤出来的面包有奶香而且松...

  • 蒜香芝士面包(博朗厨师机)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    蒜香芝士面包(博朗厨师机)

    用料高筋面粉260g、低筋面粉60g、细砂糖A30g面包胚盐A3.5g、全蛋液A50g、牛奶50g面包胚干酵母粉3.5g、无盐黄油A30g、水(冰)115g面包胚奶油奶酪200g、淡奶油A200g、、糖粉20g奶油奶酪馅无盐黄油B50g、细砂糖B15g、淡...

  • 蛋糕。面包饼干配方无私分享。商业方子的烹饪做法,大厨教你详细做法

    蛋糕。面包饼干配方无私分享。商业方子

    西点烘焙配方共享用料配方配方蛋糕。面包饼干配方无私分享。商业方子的做法配方配方配方配方配方配方共享小贴士好多人都收藏起来了。有谁可以交作业吗?。😂😂交作业的可以当我徒弟哦...

  • 越南法棍/圆面包做法的详细做法,越南法棍/圆面包做法做法技巧

    越南法棍/圆面包做法

    用料波兰种(提前准备)面包粉100克常温水100克干酵母7克主面团面包粉(蛋白质12以上)500克白砂糖17克鸡蛋一个50克冰水215克柠檬汁20克食用油20克维生素C150毫克盐7克全部波兰种越南法棍/圆面包做法的做法混合波兰种所有材...

  • 滋味丰富的酸面团面包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    滋味丰富的酸面团面包

    这是想写的第一个面包菜谱。口感较酸,滋味复杂,是挺有个性的一款面包。原配方来自《学徒面包师》基础酸面团面包,加了鸡蛋、奶粉、白糖、黄油,让他不那么高冷,更接近我们的口味。用料固体酵头:天然酵头88克固体酵头:高筋面粉...

  • 不用揉面蒜蓉面包的做法和图解,不用揉面蒜蓉面包怎么做更好吃

    不用揉面蒜蓉面包

    主要是记录一下香港的湿度温度下,用空气炸锅烤的合适的配方。自用。用料面粉300克盐3克酵母3克白糖12克水190-210克黄油15克不用揉面蒜蓉面包的做法所有粉类称重混合均匀加水揉成团(偏软)盖盖子静置30分钟等待面筋形成用...

  • 可可爱爱牛奶枣泥面包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    可可爱爱牛奶枣泥面包

    当早上第一缕阳光照进来,如果你是拒绝泡饭和面条子的胃,那么就学习制作这款可爱的牛奶枣泥面包,配上一杯清咖啡,打开属于你的美好清晨吧。用料高筋面粉250克牛奶110克糖10克盐4克酵母3克鸡蛋1个枣泥、豆沙喜欢什么放什么,...

  • 懒人版免揉面包的做法和图解,懒人版免揉面包怎么做更好吃

    懒人版免揉面包

    想吃面包又怕揉面,这款用筷子搅拌出的面包,想不想试试看?这款绝对是超简单省事的面包,发糕与面包的结合吧。配方都是随心放,没有测量。我一般在晚饭前搅拌后冷藏,吃完洗完后再拿出来继续。用料高筋面粉250克酵母3克水适量盐...

  • 日式盐面包|做了几年都喜欢的配方的烹饪做法,大厨教你详细做法

    日式盐面包|做了几年都喜欢的配方

    用料高筋面粉180克低粉60克水115克奶粉12克酵母3克糖10克盐4.5克黄油16克全蛋液35克淡奶油22克夹心有盐黄油50克日式盐面包|做了几年都喜欢的配方的做法1️⃣:除黄油外所有材料放入厨师机混匀揉面,揉匀后放黄油揉至扩展...

  • 手套膜面包(krups机器人版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    手套膜面包(krups机器人版)

    一直在追求完美面包的路上!给孩子的面包,先说下我对面包的要求:1.无防腐剂,膨松剂或者其他添加剂。2.口感松软,面包组织好,两三天内吃,都可以保持温柔的内心,而不是粉化僵硬。3.方便各种造型和馅料的组合,以便更换口味。4.最重...

  • 黑麦汁面包,面粉实验室下的烹饪做法,大厨教你详细做法

    黑麦汁面包,面粉实验室下

    用料酵种100克法国面包粉2茶匙盐1/4茶匙干酵母粉65克水主面团220克法国面包粉,多备一些撒粉用80克裸麦面粉1.5茶匙盐1/2茶匙乾酵母粉205克黑麥汁80克熱水黑麦汁面包,面粉实验室下的做法酵种1將法国面包粉、盐、干酵母粉...

  • 德国结碱水面包 Brezel            隔离食记3⃣️6⃣️的烹饪做法,大厨教你详细做法

    德国结碱水面包 Brezel 隔离食记3⃣️6⃣️

    用料高筋面粉500克盐10克奶粉10克牛奶325克酵母3克小苏打10克粗盐(装饰用)适量德国结碱水面包Brezel隔离食记3⃣️6⃣️的做法手工揉面干性材料全部倒入碗中用刮刀和成一个没有干粉的面团倒在案板上用手揉两下把所有的面都...

  • 油渍番茄(面包用)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    油渍番茄(面包用)

    恰巴塔加这个好好吃哦。酸酸甜甜的~用料小番茄350克大蒜4瓣橄榄油少许黑胡椒海盐少许油渍番茄(面包用)的做法1.小番茄清洗干净,厨房纸擦干,对半切平铺在烤盘上2.撒上黑胡椒还盐,如图3.放入烤箱中层上下火160度,烤60分钟,有热...

  • 花朵火腿面包(免手揉)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    花朵火腿面包(免手揉)

    不需手套膜就可以做出松软可口的面包,味道很不错,给孩子做早餐特别合适。认真看菜谱都能成功。用料鸡蛋(带壳60克)1个糖25克纯牛奶120克酵母粉3盐3克高筋面粉250克无盐黄油28克芝士粉适量蛋黄酱适量欧芹碎适量小火腿肠8根...

  • 50%黑全麦面包的做法和图解,50%黑全麦面包怎么做更好吃

    50%黑全麦面包

    用料波兰种:全麦粉130克水130克鲜酵母2g主面团:高粉130g鸡蛋1个蜂蜜16g盐3克水15克黄油20克鲜酵母6g50%黑全麦面包的做法提前一晚将波兰种混合室温放置1h后放入冰箱冷藏一夜第二天将主面团与波兰种放入面包机揉20min(可...

  • 卡仕达酱面包(奶黄甜面包)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    卡仕达酱面包(奶黄甜面包)

    一款不容错过的卡仕达酱熊爪面包~喜甜,需要多加糖,我这里糖不多~用料高筋面粉260克牛奶180克细砂糖30克干酵母3克盐3克黄油15克卡仕达酱⭐:蛋黄3个细砂糖20克低筋面粉25克牛奶250克装饰⭐:牛奶适量白芝麻适量卡仕达酱面包(奶...

  • 意大利婆舌薄面包饼,面粉实验室下的烹饪做法,大厨教你详细做法

    意大利婆舌薄面包饼,面粉实验室下

    用料酵种40克法国面包粉25克水5克新鮮酵母或1/2茶匙干酵母粉主面团250克法国面包粉5克盐125克水20克橄榄油,多備一些刷油用10克粗盐1茶匙干燥迷迭香意大利婆舌薄面包饼,面粉实验室下的做法酵種1將法国面包粉、水和新鮮...