Zrou鱼香茄子饭

Zrou健康餐盒系列之鱼香茄子饭

用料  

Zrou鱼香茄子饭的做法  

1. 株肉糜进180度烤箱烤10分钟至酥脆；

2. 茄子切段进160度油锅炸至金黄色；
   蒜末起锅爆香放郫县豆瓣酱爆香，放茄子，水适量加盐，糖，酱油调味焖煮直到茄子软身；
   茄子软身后把烤好的株肉糜放到茄子里面去，生粉勾芡出锅；

3. 出锅后的茄子面洒上葱花打包后后和米饭放在一起即可享用。