家常快手青椒孜然炒肉
孜然食谱6.21K
用料
青椒 | 2个 |
猪肉 | 250克 |
生抽 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
淀粉 | 1勺 |
橄榄油 | 2勺 |
孜然粉 | 2勺 |
家常快手青椒孜然炒肉的做法
青椒切丝/片
猪肉切片,用厨房纸吸去水分,料酒、生抽、蚝油、淀粉腌制抓匀备用
葱姜蒜切好备用
锅里倒橄榄油,我买的是可以油炸的橄榄油, 然后葱姜蒜下锅爆香
倒入猪肉、翻炒
加入孜然粉、这时候再加一勺橄榄油,因为之前的油已经被葱姜蒜吸走了,加油是为了让孜然和肉充分混合
翻炒至肉变色(快熟了)加青椒
如果加了青椒、感觉不出水,稍微加一点点水,青椒就会出水了。 青椒变色以后加盐,出锅
小贴士
1. 加孜然粉以后加点油、肉肉更好吃
-
孜然陈醋猪皮的做法和图解,孜然陈醋猪皮怎么做更好吃
猪皮含有丰富的胶原蛋白,是美女们的美容养颜佳品~用料猪皮陈醋酱油芝麻油砂糖孜然粉辣椒酱葱白醋孜然陈醋猪皮的做法猪皮洗净去毛,刮去里层的肥肉。里外都要刮干净!切成1cm宽5cm长的长条状。猪皮冷水下锅,水里加点白醋,可以去掉猪皮的杂味。大火烧开,转中小火煮约10~...
-
孜然排骨烤土豆的做法和图解,孜然排骨烤土豆怎么做更好吃
做法很简单,排骨腌好了直接丢进烤箱,不需要技术,省时省力,没油烟。土豆片垫底,荤素搭配,健康营养两不误!用料排骨土豆孜然粉盐胡椒粉生抽生油料酒孜然排骨烤土豆的做法新鲜排骨洗净,斩成小块放入盐、胡椒粉、生抽、生油、料酒、孜然粉拌匀,腌制3小时入味土豆削皮洗净,切...
-
孜然红豆食谱做法大全,超简单的孜然红豆做法步骤
用料红豆孜然盐孜然红豆的做法先将红豆洗净,浸泡一夜。把浸泡好的红豆上锅煮,煮至快收汁时,加盐和孜然在煮一会,起锅装盘。...
-
空气炸锅版~孜然羊肉的烹饪做法,大厨教你详细做法
~\(≧▽≦)/~我也买了空气炸锅!的确很方便,吃就是要健康!用料羊里脊400g孜然粉2勺孜然粒2勺淀粉1勺盐适量生抽1勺鸡精少许植物油2勺空气炸锅版~孜然羊肉的做法先将羊肉洗干净,用厨房纸吸干水份,切成小块,和平时吃的羊肉串大小差不多就可以,放入所有调味料腌半小时左...