快手踏春培根花心卷
清明小假,青白江的正当樱桃成熟,🍒一年一次的享用机会怎么能错过?去村里之前早起做好小便当,吃饱了才有力气摘樱桃啦!
用料
培根 | 6片 |
海鲜菇 | 15根 |
黄瓜 | 半根 |
白芝麻 | 1勺 |
孜然粉 | 半勺 |
辣椒面 | 半勺 |
迷迭香碎 | 半勺 |
臻品蚝油 | 1勺 |
清香米醋 | 1勺 |
纯净水 | 4勺 |
快手踏春培根花心卷的做法
黄瓜,海鲜菇洗净切段,长短和培根宽度一样
5根菇段平铺,卷起
卷好的培根放入盘里
中间塞入黄瓜段,充作花心
不粘锅铺上培根卷…因为培根自带油层所以可以不用放油,培根煎出来的会更香,后面菌菇也会出水。
煎培根卷的时候可以调酱汁。将半勺孜然粉,一勺芝麻,半勺辣椒面混合后,加入一勺味达美臻品蚝油,1勺味达美清香米醋,4勺纯净水,搅拌均匀。
培根四面煎到焦黄后淋上酱汁,再翻转培根卷,四面都裹上酱汁。
小火加盖闷煮10分钟左右。捞出晾凉
微凉后培根卷一分为二,装入便当盒
樱桃成熟时,时令季节务必争分夺秒享受吧!
小贴士
培根卷心的菜可以根据自己喜欢用其他的,比如小香肠+黄瓜,芦笋+胡萝卜等等更换。不局限的
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