草莓便当盒
详细的奶油打发介绍可以查看我的另外2个菜谱哦~有打发的教程。
水果可以放自己喜欢的水果、巧克力、糖果都可以。
喜欢制作蛋糕小甜点的朋友可以关注我,不定期更新。
用料
戚风蛋糕 | 矢量 |
水果 | 你可以选用你自己喜欢的 |
菲仕利酸奶油 | 500g |
菲仕利淡奶油 | 250g |
细砂糖 | 60g |
柠檬汁 | 10g |
君度酒 | 8g |
草莓便当盒的做法
打发前将酸奶油和淡奶油放置冰箱2-8℃冷藏24小时,摇一下酸奶油若摇不动即为最佳打发状态。
把酸奶油、淡奶油和细砂糖倒入容器中,慢速搅拌均匀后换中速打至奶油表面出现波纹状。
加入柠檬汁和君度酒充分搅拌均匀后,慢速搅打至奶油立起来不塌陷即可。
将戚风蛋糕和草莓切成大小合适的片状,打发好的奶油装入裱花袋。
将一片原味蛋糕铺在盒子底部,挤一层奶油,放入一层草莓,再挤一层奶油,再放入蛋糕片。
最后挤上一层奶油,表面放入草莓装饰。把便当盒子放入冰箱冷藏半小时,就能享用啦~
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