用空气炸锅自制叉烧
新买的空气炸锅,蠢蠢欲动做美食。先来做一个传统叉烧练练手。
用料
叉烧酱 | 2勺 |
五花肉 | 约350克 |
酱油 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
白砂糖 | 1茶匙 |
蜜糖 | 1茶匙 |
老抽 | 少许 |
白胡椒粉 | 少许 |
大蒜 | 适量 |
用空气炸锅自制叉烧的做法
用叉烧酱、料酒、酱油、蒜末和适量白砂糖涂均匀,放入冰箱腌制一个晚上。
制作时将五花肉放入铺上锡纸的空气炸锅中,然后把酱汁再涂抹均匀。
调200度烤5分钟,拿出来翻个身涂抹剩余酱料再烤5分钟。
拿出来涂上蜜糖和老抽,再调至160度,烤15~20分钟,途中翻两次,涂抹两次,间隔时间可自行拿捏。
完成后,剪成小块上盘子就可以了。成品很松软,有焦糖味道,上色比较好。比起烤箱的话,更容易做出有肉汁,不柴不干的口感。
速度不够孩子吃得快,拍照已剩一小盘了。成品拍照要远离小朋友们。😂😂😂用空气炸锅做的叉烧比烤箱快捷,操控比较容易,只有温度和时间调控,老人家也可以很方便的操作。
-
肉炖豆角食谱做法大全,超简单的肉炖豆角做法步骤
家常菜,超下饭用料豆角适量肉适量肉炖豆角的做法准备豆角和肉大铁锅先放油炒肉,放几个姜片把肉炒干吧了放豆角翻炒,把豆角炒绿放老抽,大蒜,翻炒多炒一会加上水,耗油,盐炖一会,开大火来一个花椒和干辣椒20分钟左右就好了豆角一定要炖熟非常下饭美美的一餐...
-
猪肉蔬菜米线,美味秘密的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料600克豬里肌肉,切條(0.5公分×1公分×5公分)50克醬油300克乾米線50克油2粒蒜頭1茶匙董,磨成泥150克紫洋葱,切塊(約2公分)150克紅甜椒,切條(0.5公分×5公分)150克紅薩葡,切條(0.5公分×5公分)1280克水1茶匙五香粉70克壕油1茶匙紅糖100克豌豆萊,去蒂頭150克小白菜,...
-
黄芪榴莲皮🌽玉米笋黑木耳小排汤 by wqy的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料榴莲皮2窝小排500克猪大骨(有骨髓)2个玉米1根黑木耳10朵笋2根黄芪8片姜片6~7片葱1~2根料酒勺盐克糖克黄芪榴莲皮🌽玉米笋黑木耳小排汤bywqy的做法小排、猪骨,洗净,浸泡片刻,泡出血水姜片洗净葱去根洗净打葱结笋去皮洗净盐开水汆烫切块黑木耳洗净泡发,泡开后去水玉...
-
糖尿病人健康餐(雪菜小黄鱼套餐)的烹饪做法,大厨教你详细做法
糖尿病已经成为当前蔓延程度最广的慢性非传染性疾病。随着研究深入,越来越多的证据表明健康的生活方式是预防糖尿病发生的根本措施,而饮食控制则是抑制糖尿病病程发展的重要手段。用料小黄鱼135g雪菜10g冬笋40g番茄80g花菜120g橙子75g黄酒8ml姜5g葱花3g盐1g大豆...