咖喱南瓜牛肉帕尼尼,玩转松饼机
用料
咖哩南瓜醬400克水250克 南瓜,去皮,切塊(約2公分)1大匙 油10克蒜頭,切片1.5茶匙 咖哩粉1/4 茶匙 盐10克牛奶10克 鮮奶油 | |
咖哩南瓜帕尼尼1茶匙 油10克蒜頭,切片300克牛肉,切片1/2 茶匙 鹽1 茶匙 糖1 茶匙 黑胡椒粉8片方形白吐司,切片60克 紫洋葱,切絲 |
咖喱南瓜牛肉帕尼尼,玩转松饼机的做法
咖哩南瓜醬
1 將水放入主鍋,置入網鍋,從網鍋內加入
南瓜,以18分/Varoma/速度1蒸煮。利用刮刀棒輔助將網鍋取出。清空主鍋並擦乾。
2 將油、蒜頭和咖哩粉放入主鍋,以
5分/Varoma/速度1爆香。
3 加入蒸熟的南瓜、鹽、牛奶和鮮奶油,以
5秒/速度1.5混合,取出放入碗內備用,
清洗主鍋並擦乾。咖哩南瓜帕尼尼
4 將油和蒜頭放入主鍋,以5分/Varoma/速
度1爆香,取出蒜片放入碗內備用。
5 將牛肉、鹽、糖和黑胡椒粉放入主鍋,以
5分/Varoma/速度1拌炒。
6 取一片吐司抹上咖哩南瓜醬,依序擺上1/4份炒過的牛肉片、15克紫洋葱和1/4份炒過的蒜片,蓋上另一片抹好咖哩南瓜醬的吐司,放入三明治機中烤至表面酥脆,重複以上動作完成所有三明治,即可享用。
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