欧包（6小个）

自留笔记

用料  

欧包（6小个）的做法  

1. 所有材料入面包机
   一个和面程序后停5分钟再启动一个和面程序
   发至两倍大

2. 分成五六份
   轻拍 三折 盖保鲜膜醒15分钟

3. 轻拍 折叠 整形
   烤箱放开水发酵40分钟至两倍大

4. 预热烤箱
   喷水 撒粉 割包

5. 210度20分钟
   立刻取出晾凉

6. 若切开，需待一小时左右冷却后。