肉丝干丝金针菇(双丝金针菇)
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用料
肉丝 | 一手抓 |
千张 | 一张 |
金针菇 | 一小把 |
香菜 | 一根 |
干辣椒 | 两个 |
蚝油 | 两小勺 |
肉丝干丝金针菇(双丝金针菇)的做法
准备食材。肉丝加淀粉加蚝油腌制五分钟,千张切丝,洗净金针菇,切干干辣椒。
锅中热油,加入肉丝用筷子打散,然后加入金针菇,加入干丝,炒,调入蚝油,少量盐,少量糖,干辣椒,翻炒几次。加鸡精出锅。摆上香菜出盘。
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