榴莲千层(这个步骤之前没有拍完照片)
刚出来工作的时候曾经对做蛋糕情有独钟,,曾经为了得到这个学习机会,接受极低的工价去蛋糕店工作,然而还是没有得到学习,但浓厚的兴趣还是自学到了,虽然只是千层糕蛋,但也十分的高兴和满足了!用料,纯牛奶一盒250毫升,低筋面粉,鸡蛋两只,糖,植脂淡奶,榴莲,黄油,
用料
纯牛奶一盒250毫升 | 250毫升 |
低筋面粉 | 没确定 |
糖 | 40克 |
植脂淡奶 | 250亳升 |
榴莲 | 随意 |
黄油 | 10亳升 |
榴莲千层(这个步骤之前没有拍完照片)的做法
先将牛奶和面粉调成浆液然后加入糖,过筛这样面浆会很细腻,最后加入黄油用24cm的不粘锅做蛋皮
做好的蛋皮放凉,最将榴莲搞拌成坭,将打好的奶油一层蛋皮一层奶油一层榴莲放上去
最后放上简单的点啜就好了,因为榴莲的味比较独特所以装饰简单的就好
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