皂角米红枣银耳羹

皂角米和银耳都有植物燕窝之称，胶质十分丰富。和红枣搭配在一起味道清甜、口感软糯，是好吃又养颜的滋补佳品。

用料  

皂角米红枣银耳羹的做法  

1. 皂角米和银耳加凉水泡发（皂角米四小时左右，银耳半小时左右）。银耳去根掰成小朵。洗净

2. 红枣洗净、去核

3. 所有材料入锅，加入适量清水，武火煮开后转文火煲1小时

4. 出锅前下冰糖或红糖调味即可

小贴士

有经验的朋友可以自行选购材料，菜场、药店应该有卖的。
对材料不熟悉的同学也不用愁，我的淘宝小店里有搭配好的煲汤材料包。只要家里有糖，配上我们的材料包就可以煲一锅养生汤啦。