营养密度逆天的快手煎饼,连隔壁小孩都被香味吸引来,补铁神神神器!
要说河马妈妈做过的各种各样的饼里面,味道最香的非这个饼莫属了🥞。还没出锅,香味就能飘出厨房、飘过大厅,把津津有味玩玩具的肉小迪吸引过来。
能不香么!澳洲谷饲牛柳经过煎制后散发出的纯天然油脂,以及面皮混合蛋黄的香味,都是宝宝难以抗拒的滋味。别因为「千层饼」这个名字就把你吓住,做法其实超简单!
让这道「千层肉饼」给你的宝宝一个惊喜吧!在悠闲的周末,在宝宝起床来到餐桌的一刻,给Ta充满能量的一天!
Q:
河马妈妈,这道辅食的营养价值怎样❓
A:
千层肉饼可以作为很好的手指食物,来帮助宝宝锻炼自主进食,培养正确饮食观。
这道辅食非常适合缺铁的宝宝们,Big Tummy 牛柳有着非常丰富的血红蛋白铁元素,更容易被宝宝吸收。
用料
Big Tummy牛柳 | 30g |
白菜 | 20g |
蛋黄 | 1个 |
植物油 | 少许 |
饺子皮 | 适量 |
营养密度逆天的快手煎饼,连隔壁小孩都被香味吸引来,补铁神神神器!的做法
▲ 牛柳放入水中解冻3分钟后剁成肉馅。
▲ 白菜焯水一会后沥干捞出,切成碎末。
▲ 将准备好的肉馅和白菜倒入碗中,倒入少许植物油均匀搅拌。 Ps:加入少许植物油能使肉质更加细嫩。
▲ 准备好的蛋黄搅散。
▲ 把肉馅均匀地铺在饺子皮上,边缘刷上一圈蛋黄液。
▲ 盖上一层饺子皮,重复「铺肉馅➕刷蛋黄」4到5层,最后封顶。
▲ 小火热锅刷油,将千层饼煎制两面微微金黄。
▲ 倒入适量清水,盖上锅盖焖,让面饼吃起来更软一些。
配上一杯牛奶🥛,或者一碗清淡的小米粥,就能给宝宝完全满足的一餐。
小贴士
建议月龄:12个月以上,对食谱内食材不过敏的宝宝。
*本食谱的制作量不代表宝宝真正的食用量,
妈妈们要根据宝宝的食用量,自行调整。
PS:我是一个经常分享辅食的妈妈,如果你刚好正在为喂养问题犯难,请关注我的公众号《BigTummy宝宝辅食》,一起用心、用爱做菜
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