爸爸牌秘制红油啤酒鸭
家常菜2.44W
老爸的拿手好菜,总忘记步骤
用这个记录一下啦~
用料
鸭 | 1大只 |
郫县豆瓣酱 | 一袋 |
啤酒 | 500ml |
糖 | 尖尖的一汤匙 |
辣椒 | 适量 |
麻椒 | 适量 |
姜 | 3片 |
葱 | 1根 |
爸爸牌秘制红油啤酒鸭的做法
葱切段,姜切片。鸭子切成块,注意不要太小。熟了以后会肉会变小。
辣椒麻椒用水泡一下。炒制的时候不会糊。
放适量的油,将泡过的辣椒麻椒放进去,小火炒香。
将豆瓣酱和糖放进去,将糖炒化把鸭肉放进去。放姜片葱
鸭肉炒变色后,啤酒倒进去。大火滚开。倒入高压锅。嫩鸭20分钟,老鸭30分钟
小贴士
切记不要放盐,因为豆瓣酱太咸了。
-
南北方人都好评的冬瓜汆丸子的烹饪做法,大厨教你详细做法
汆丸子真的是从小吃到大,每次逢年过节麻麻都会煮,好吃又简单👌🏻到南方聚会的时候,煮给喜欢喝汤的舍友,基本上每次都能光盆🤗在操持一大桌菜不想做太复杂的菜色的时候,汆丸子一定是不二之选👌🏻用料冬瓜200克肉馅200g南北方人都好评的冬瓜汆丸子的做法准备好肉馅200...
-
如何做处理海螺方法好吃 处理海螺方法烹饪方法大全
...
-
茄子炖土豆(东北菜)的烹饪做法,大厨教你详细做法
做个我媳妇爱吃的茄子炖土豆用料长茄子2个肉馅100克土豆1个青椒2个料酒1勺豆瓣酱1.5勺生抽2勺蚝油1勺十三香半勺鸡精1勺蒜半头葱、姜、蒜、干辣椒适量茄子炖土豆(东北菜)的做法食材1.长茄子2个,随便掰碎2.黄土豆1个,切滚刀块3.青椒2个(不吃辣可不加)4.肉馅100克(或方...
-
咸蛋糯米肠食谱做法大全,超简单的咸蛋糯米肠做法步骤
娃喜欢吃香肠,也爱吃糯米饭。外面香肠添加剂多,干脆自己两者结合做一个糯米肠吧。用料糯米500克猪肉碎380克熟玉米粒80克胡萝卜细丁70克熟咸蛋黄碎50克肠衣4根洋葱切细丁30克蚝油30克老抽5克生抽15克鸡精10克姜粉适量椒盐10克大蒜粉10克胡椒粉5克料酒1大勺咸蛋糯...