甜椒酱烤猪排

操作时间：15分钟
总计时间：20分钟
四人份

色泽鲜亮的黄椒和圣女果不但提高了整道菜的颜值，也给烤猪排对味蕾的直白挑逗增添了几分婉转曼妙的情趣。

用料  

甜椒酱烤猪排的做法  

1. 预热烧烤架，烤架放在离加热管10cm处。彩椒洗净、撕开去籽，切成6mm宽的条；圣女果切两半，平铺到一个烤盘上，倒上2大勺橄榄油、红辣椒碎、盐、胡椒粉搅拌均匀，用手轻轻按一按圣女果，流出汁水来。把剩下一大勺油涂在猪排上，按摩一下下，再撒上盐和胡椒粉，铺在圣女果和彩椒上面。

2. 刺山柑花蕾洗净沥干。烤4分钟后猪排翻面，撒上刺山柑花蕾和橄榄。烤到猪排变成棕色就可以装盘啦，在表面撒上罗勒，再把烤盘上的汁收集起来，浇在猪排和蔬菜上。吃的时候配面包。

3. 喜欢吗？喜欢就关注我的微信公众号MarthaStewartLiving，了解更多欧美美食杂志资讯