炝炒丝瓜尖
素菜2.39W
居然在多多买菜买到了丝瓜尖,半斤4块钱。
南瓜尖和丝瓜尖我都挺爱吃,但是丝瓜尖更顺滑一些,毕竟南瓜尖毛乎乎的。
用料
丝瓜尖 | 半斤 |
干辣椒 | 3-4个 |
青花椒 | 少量 |
大蒜 | 1-2瓣 |
盐 | 少量 |
鸡精 | 少量 |
炝炒丝瓜尖的做法
备料。记得把丝瓜尖老一点的部位去掉,清洗3遍,辣椒和大蒜切一切。
锅里放菜油,油温五成热,放蒜末,青花椒,干辣椒,翻炒出香味。
倒入丝瓜尖。
翻炒一会,起锅前放盐和鸡精。
装盘。
小贴士
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