超级开胃又下饭的凉拌蛋皮
蜗居在家没胃口?
快来一起试一试这道纯素又健康的开胃菜吖
用料
鸡蛋 | 3个 |
黄瓜 | 半根 |
胡萝卜 | 半根 |
酱油 | 1勺 |
米醋 | 3勺 |
豆瓣酱 | 1勺 |
白砂糖 | 半勺 |
胡椒粉 | 2克 |
盐 | 6克 |
葱 | 1根 |
姜 | 一块 |
水 | 适量 |
超级开胃又下饭的凉拌蛋皮的做法
3颗鸡蛋加半勺盐,2勺水打散,平底锅或者电饼铛擦一层薄薄的油,舀两勺蛋液到锅内,小火摊成薄薄的蛋饼
葱,姜切沫
碗里倒入三勺米醋,一勺酱油,一勺老干妈,一勺盐,半勺糖,一勺胡椒粉,葱姜碎
蛋皮切成条,胡萝卜和黄瓜切成细丝
将调好的酱汁倒入蛋皮中,搅拌均匀
超级开胃又下饭的凉拌蛋皮就大功告成啦!好吃又不长肉肉的健康菜,你值得拥有~(≧▽≦)/~
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