低脂番茄小蛋糕

今天买的模具终于到了，想到要做蛋糕我的心情还真是有点小激动呢！

但是我又开始思考，我到底要做啥呢？

因为喜欢番茄酸酸甜甜的味道，健康低脂还美容。

所以我决定把我的处女作献给它！

而且这款蛋糕的原料很简单，做起来也特别的方便。

不管是自家早餐还是下午茶，送人也都是倍儿有面子。

我的配方用的中等大小的模具，可以做6个。

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用料  

低脂番茄小蛋糕的做法  

1. 番茄中间割一个十字纹，水烧开以后煮一会儿，把皮剥下来。
   
   番茄压成小粒，中间的部分不好压，可以扔掉。

2. 鸡蛋打散，加入面粉、番茄、泡打粉、糖、盐，混合均匀以后把原味酸奶放进来。
   
   我放的糖比较少，喜欢吃甜的人可以多放一些，但是为乐健康还是少放吧。

3. 把混合好的面糊倒进模具，7-8分满的样子。
   
   我最后加了一些椰蓉。没有也可以不放哈。

4. 烤箱200度预热2分钟，放进去200度上下火中层烤18分钟，在再里放1分钟左右拿出来。

5. 真的好美味，酸酸甜甜的，而且一点不健康的东西也没放。

6. 低脂的典范呀！

小贴士

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