迷你萨瓦琳无油苹果蛋糕

某同学在败乐葵模具的时候送给我的迷你萨瓦琳模具，
确实很好用的哈。
这个做法类似海绵蛋糕，全蛋打发，但因为加了苹果，所以会有消泡，不会很绵软。
由于模具是硅胶的，即便没放油也很好脱模。

份量：乐葵迷你萨瓦琳模具一个

用料  

迷你萨瓦琳无油苹果蛋糕的做法  

1. 苹果削皮切1/4个，切成小块（大小看自己喜好哈），用砂糖（方子外）腌渍10分钟

2. 鸡蛋加砂糖隔温水打发至面糊细腻基本无气泡；筛入低粉、泡打粉，用刮刀轻轻切拌均匀；

3. 缓缓加入牛奶，翻拌匀；再加入苹果拌匀。（会有消泡，不可避免啦）

4. 装入模具（不是首次使用，不需要抹油），烤箱预热170度，20分钟左右。