无糖无油无水 香蕉豆渣蛋糕
非常快速,而且超没负罪感的健康蛋糕哦
用料
豆渣 | 150g |
香蕉 | 果肉部分50g |
牛奶 | 脱脂全脂都行,没有也可以 |
鸡蛋 | 1个(带壳50g左右) |
自己喜欢的水果或者抹茶粉啥的都行 |
无糖无油无水 香蕉豆渣蛋糕的做法
鸡蛋打散,打到颜色稍浅,放入豆渣中混合(不过我一般都是直接在豆渣中挖开一个小洞,然后把鸡蛋打在上面,搅动,稍白之后就把鸡蛋和豆渣混在一起)多搅动
将香蕉磨成泥(我用叉子刮的,感觉很好玩哈哈哈,宿舍条件有限嘛,就自己想辙咯),混入豆渣,大概混入20g香蕉肉就好,喜欢甜的多混一些
将豆渣多搅动搅动,觉得过干就加一点点奶(因为豆渣湿,所以要少加,我一般加5ml就够了),然后在碗底铺一层豆渣,放一层薄香蕉片,再铺一层豆渣,喜欢甜就多铺几层香蕉,也可以加自己喜欢的水果,水分别太大的就好,然后将表面整平
放入微波炉高火4分钟(可以随时观察,蛋糕成块,可以顺利脱开模具就好了)
小贴士
抹茶粉之类的可以在豆渣与鸡蛋混合好之后加入,活匀就好~
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