青柠奶油芝士方蛋糕
Square Cake with Lime & Cream Cheese 青柠奶油芝士方蛋糕
小小一块方型蛋糕,上裱一层柠檬味奶油芝士,有点像儿时让人亲切的“奶油小方”,却又多了些现代感。
* 需要烤箱 *
制作时间: 30分钟制作 + 约30分钟烘烤
购买“青柠奶油芝士方蛋糕”食材包:
用料
A 黄油a | 20g |
B 白砂糖 | 140g |
C 低筋粉 | 150g |
D 泡打粉 | 1g |
E 鸡蛋 | 2个 |
F 糖霜 | 70g |
G 黄油b | 65g |
H 奶油芝士 | 70g |
I 青柠 | 2个 |
青柠奶油芝士方蛋糕的做法
将烤箱预热至180C。在一个大碗里,将A黄油和B白砂糖一起搅拌,直到变得均匀蓬松
加入C低筋粉和D泡打粉,继续搅拌均匀
打入E鸡蛋,挤入一个F青柠的汁水,搅拌均匀
平铺在烤盘中,大约3cm左右的厚度,放入烤箱用180C烘烤25分钟完成,放置一旁待其冷却10分钟
开始制作奶油霜。用另一个大碗,将G糖霜、H黄油和I奶油芝士均匀混合,搅拌均匀
将奶油霜平铺在蛋糕表面上,剩下的一个青柠切片放在表面点缀。大功告成
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