保罗叔❤教你做面包❤懒人截图笔记

借个地方放截图！看看有没有人能和我一起尝试成功!慢慢修炼~从最简单的做起 。

用料  

保罗叔❤教你做面包❤懒人截图笔记的做法  

1. 名字  专业的字幕搜视频~(≧▽≦)/~啦啦啦

2. 找个大脸盆放材料。保罗叔打手一挥放了250g普通白面粉

3. 加入全麦面粉

4. 小苏打请进

5. 保罗叔说小苏打粉是个碱性粉

6. 可以好快好快引起发酵

7. 保罗叔在用手指搅拌以上三种材料

8. 手指好粗！然后他去冰箱拿脱脂牛奶了。

9. 继续用手搅和，保罗叔说，这回已经起反应了……脱脂牛奶还在从冰箱赶过来的路上。

10. 保罗叔：BTW，你可以用酸奶油代替。
    眼镜叔觉得基本国情还是脱脂牛奶比较来的便宜好买！

11. 420ML脱脂奶加入
    有气泡产生才是对的，因为苏打在反应哦

12. 炫目的和面阶段

13. 提示继续用手

14. 保罗叔的打手好健硕！！整个伸进去各种揉捏。。。。他说他在努力吧所以大脸盘上面粉包到面团里！！粗狂NICE！

15. 提示：加点你爱吃的东西进去。。。大概我会家核桃葡萄干巧克力豆豆大杏仁什么的……

16. 被整坨挖出来了

17. 保罗叔这回这个坨还会容易散

18. 专业塑形慢镜头

19. 提示，没有揉面阶段，把一坨捏成一团就好了

20. 轻轻翻转它

21. 不要用力

22. 保罗叔叫我们撒点面粉在方面团的桌上 防粘增加口感

23. 手刀，收拢底部，双手向底部合上。

24. 顶部来拍点面粉

25. 上烤盘！

26. 炫耀中~NO发酵哦

27. 来切几刀造个型，叫做释放苏打恶魔

28. 四个方向各来一刀，不要切断喽

29. 四个方向各来一刀，不要切断喽

30. 十字刀为了保证受热均匀

31. 往里轻轻推一下，紧实面团

32. 顶上撒全麦粉

33. 进烤箱！

34. 200度 30分钟~

小贴士

……⊙_⊙)……看视频做没有开下厨房方便……先建菜谱，回家掏出手机假装很娴熟的做起~(≧▽≦)/~啦啦啦！下厨房果然是做饭神器！！！