三文鱼鳄梨tartine餐前菜
几分钟准备法式餐前菜
用料
法棍切块 | 厚度1cm左右 |
鳄梨(牛油果)切薄条 | 半个 |
烟熏三文鱼片 | |
蒜香味cream状芝士 | |
新鲜青柠 |
三文鱼鳄梨tartine餐前菜的做法
先把法包块烤脆。有烤箱的烤几分钟吧。第一层涂芝士,然后铺三文鱼,挤几点青柠汁。铺上牛油果条。中间小草是我煮茴香菜留下来的草。。
小贴士
关于芝士:用的是法国超市都可以买到的fromage a tartiner ail&herbe fine,就是带蒜头香菜风味的cream状鲜芝士。法国人喜欢用来涂在面包上做早餐或餐前菜。这类芝士还有核桃,红葱,无花果等各种风味选择。
如果没有这个,一般cream cheese也可以。若是觉得还是太奢侈,不要绝望!!放三文鱼前用蒜头粒摩擦面包表面,也是很香的!!
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