无水焖青花鱼
非常简单好吃的🐟料理,做法简单到什么程度呢?如果切葱段算技术活的话那唯一的技术点就是切点儿配菜。青花鱼丰富的优质油脂使口感丰腴不柴。
用料
青花鱼 | 2条 |
姜 | 1块 |
圆葱 | 5 |
蒜粒 | 10瓣 |
食用油 | 5克 |
香葱 | 1根 |
生抽(浇汁) | 1.5勺 |
糖(浇汁) | 1/2勺 |
饮用水(浇汁) | 2勺 |
无水焖青花鱼的做法
青花鱼解冻冲洗一下擦干表面水分。姜、蒜、圆葱切大小近似的小块。
珐琅铸锅锅底刷一层油,铺上圆葱、姜和蒜粒。
铺上青花鱼,撒上一些黑胡椒碎。
盖好盖子,选择“无水料理”口感选择“适中”,然后等十分钟后电磁炉会提示。这个时间可以调浇汁和切葱丝。浇汁很简单,1.5勺生抽+1/2勺糖+2勺饮用水,调匀即可。
开盖撒上切好的香葱丝然后淋上调好的浇汁。
美味的无水焖青花鱼就可以上桌了
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