迷迭香棒
用料
高精粉 | 130克 |
盐 | 5克 |
迷迭香 | 一大勺 |
色拉油 | 5克 |
细砂糖 | 5克 |
干酵母 | 5克 |
水 | 适量 |
蛋青 | 1只 |
黑胡椒 | 1小勺 |
迷迭香棒的做法
材料全部混合到一起。和匀后要摔面,面和好后醒法,等面发好后挤出空气
盖上保鲜膜静置30分钟,然后将面分成2部分滚圆。在盖上保鲜膜松弛10分钟,把面擀成长方形薄片
撒上少许面粉,切割成1厘米宽的长方形薄片,用手捏住长方形薄片的两头旋转,然后放在烤盘上,盖上保鲜膜静置20分钟
烤箱预热到150度,在烤箱壁喷水产生水气,然后把制作好的东西方入烤箱烤成金黄色即可
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