荔枝鲜虾沙拉(玫瑰情人节快乐!!!)
学自这本书:
《庄臣食单:私房菜》(庄臣)【简介_书评_在线阅读】 - 当当图书
我最近在看《女子养生术》这本书,说吃虾能治不孕不育,能听不到不应该听到的声音,就是听见别人在后面骂你,又看不见人!另外暴躁也会不孕不育,这个菜是《庄臣食单》里学的,我的偶像庄臣写的,他还参加过《美食中国》的录制,还写过《广州日报》的专栏,在专栏里教做菜,我就是在那里认识他,成为他的fans的!
用料
荔枝 | 150g(我用妃子笑荔枝,在田亮代言的江海广场买的) |
鲜虾 | 250~300g |
沙律酱 | 我是低脂沙律酱+糖的:适量 |
荔枝鲜虾沙拉(玫瑰情人节快乐!!!)的做法
荔枝剥壳去核,用饮用水+盐(淡盐水)泡15分钟
鲜虾焯熟,去虾头去虾壳,留虾肉
做好一切工作后,荔枝沥干水+虾肉用沙律酱拌在一起。就可以吃了!
小贴士
那个荔枝我买了在冰箱放了几天,沙律酱+糖也冷藏了几天,才做的!
妃子笑荔枝_百度百科
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