不用称的电饭煲蛋糕百分百成功
用料
鸡蛋 | 3-4个 |
低筋面粉 | 适量 |
牛奶 | 800ml |
油 | 400ml |
白糖 | 3勺 |
白醋 | 几滴 |
首先找两个盆,无油无水,找一个可以量杯,就是那个家里勺米的上面就有刻度,我倒的是800ml,油倒牛奶的一半,有花生油最好,我家没有就用的菜籽油,我感觉是一样的,搅拌混合到看不到油这样就可以了。
打4个鸡蛋蛋清和蛋黄分离,蛋黄直接打到和油混合好的牛奶盆子里就可以了,这个时候倒入低筋面粉,放两勺白糖,吃的甜一点的可以多放一勺糖,一次加点面粉,面糊一定不能太稀,太稀了出来的蛋糕不蓬松,调好的面糊放旁边备用
蛋清放两滴白醋好打发,放一勺白糖,打发,打到可以立一根筷子不倒就可以了。
分两次倒入调好的面糊中翻拌均匀,我家没有翻拌的工具,就拿了个其他的代替。翻拌均匀就可以了,看个人喜好可以放一些果干,红枣,切碎放到里面。
电饭锅底部刷油就可以了,倒在里面,电饭煲有蛋糕功能的就按那个,没有的按煮饭是一样的。
。
小贴士
最主要的就是面糊一定不能调太稀,蛋清要打发,就可以了,我第一次做的时候就失败了,就是面糊调太稀了
-
糯糯叽叽香芋血糯米粽!紫薯芋泥粽的烹饪做法,大厨教你详细做法
香芋爱好者必吃的紫薯芋泥粽用料血糯米750克白糯米250克糯米粉5勺玉米淀粉1勺牛奶一瓶白糖适量黄油15克粽叶香芋1个紫薯3个奶粉25克糯糯叽叽香芋血糯米粽!紫薯芋泥粽的做法糯米和血糯米三比一比例浸泡水里三小时以上,这个时间粽叶洗干净过热水备用。紫薯和香芋切...
-
电饭煲|健脾养胃-山楂苹果盅的烹饪做法,大厨教你详细做法
健康养生小甜品很适合嘴馋又没有太多材料和厨具的隔离期整只苹果隔水炖锁住每一滴清香的苹果汁与山楂一同酝酿这沁人的自然酸甜口味完美到可以开发饮料用料苹果1个山楂干6片肉桂粉1/4勺电饭煲|健脾养胃-山楂苹果盅的做法苹果和山楂片洗净碗里加入一点点🤏清水架...
-
不用电饭锅也能做紫米馅的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料紫米300克黄油20克炼乳20克砂糖20克葡萄干20克不用电饭锅也能做紫米馅的做法紫米300克洗净浸泡一夜第二天,紫米是这种可以用手碾碎的状态清洗干净放入盆中铺平加水,没过紫米1厘米冷水上锅,中火蒸30分钟准备配料:如图所示锅中放入黄油小火至黄油融化倒入紫米、...
-
电饭锅版皮冻的做法和图解,电饭锅版皮冻怎么做更好吃
用料猪皮500克纯净水500克姜3片食盐适量电饭锅版皮冻的做法猪皮放凉水锅里煮开1、2分钟,筷子能扎透捞出。用镊子拔干净猪毛,把肥肉清掉,一定要清理干净。清理干净的猪皮用厨房剪剪成小条。加盐搓洗,搓洗后加温水漂洗几遍,重复加盐2到三次。漂洗到水清没有白油花。肉...