脆皮鸡翅无油烤箱版
用料
鸡翅 | 8个 |
酱油 | 适量 |
料酒 | 适量 |
盐 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
面包糠 | (展艺黄面包糠)适量 |
鸡蛋 | 1个 |
淀粉 | 适量 |
脆皮鸡翅无油烤箱版的做法
鸡翅洗净,在正反面各划三刀,方便后面腌制入味。
洗净切好的鸡翅,放入盘中,加入盐,生抽,老抽,料酒,蚝油和生姜丝进行腌制,大概3h。
准备淀粉,鸡蛋液(1个鸡蛋),面包糠各放在一盘里,鸡翅按照:鸡蛋液—淀粉—鸡蛋液—面包糠的顺序挨个裹好放入烤盘。
ps:此处我都是将鸡翅统一裹好淀粉,再重新挨个放入鸡蛋液,是为了防止第一次的鸡蛋液中就有很多淀粉。烤箱230度,预热5min,再将鸡翅放入中下层,230度烤25分钟。
烤好后就可以直接吃啦,酥脆无油烤箱版烤鸡翅就做好啦!
外酥里嫩!
-
肉松小贝(方)的做法和图解,肉松小贝(方)怎么做更好吃
用料鸡蛋4个玉米油40克牛奶40克细砂糖40克低筋面粉50克柠檬汁适量沙拉酱适量勺肉松适量肉松小贝(方)的做法烤箱155度,20分钟。...
-
瑞士国庆面包,面粉实验室下的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料200克法國類包粉10克糖1/2茶匙盐5克奶粉130克水1/2茶匙干酵母粉10克奶油1顆蛋,打散(刷上色用)瑞士国庆面包,面粉实验室下的做法1將法國類包粉、糖、鹽、奶粉、水和乾酵母粉放入主鍋,以20秒/速度3混合,再以面团/2分揉面团。2加入奶油,以面团/2分揉面,取出面团,整型...
-
减脂期 可乐饼的做法和图解,减脂期 可乐饼怎么做更好吃
用料土豆250克汉堡肉饼100克蒜蓉30克食用油3克减脂期可乐饼的做法1.土豆250克切小块蒸熟,压成泥,风干2小时以上。2.汉堡肉饼100克➕蒜泥30克与土豆泥混合均匀,捏成小饼。表面刷薄油。3.烤箱预热180度,烤20分钟。空气炸锅200度,6分钟,取出翻面,4分钟。小贴士喜欢吃脆的...
-
黑芝麻糕(备忘)的做法和图解,黑芝麻糕(备忘)怎么做更好吃
产后脱发,第一次做,不晓得管用不管用,反正味道挺好。用料黑芝麻500克黑米500克黑豆500克核桃500克蜂蜜适量(备500克)黑芝麻糕(备忘)的做法烤箱(美的25升)220度实际200度烤干四物。生黑芝麻:10分钟,每两三分钟翻动一下,噼啪响即是熟了生黑米:洗后浸泡半小时沥水烤35分钟七...