巧克力腰果酥

中西合璧的一款饼干，用的植物油和可可粉，口感轻盈不厚重，不喜欢太甜太多巧克力齁死人的可以试试哦！

用料  

巧克力腰果酥的做法  

1. 油和糖粉盐混合均匀，加入鸡蛋液搅匀。

2. 筛入低粉苏打粉，放巧克力豆用手拌匀，不要过分搅拌不然低粉容易出筋。（图中拌匀的样子）

3. 拌匀后称20克一个的剂子，用手揉圆摆盘，都摆好后用手压扁（两至三公分厚度）。

4. 都压扁后刷蛋液放上腰果稍微按一下，再给腰果上刷一点蛋液，烤箱160度预热后烤二十分钟。（我的是双层门的烤箱温度比一般单层门的烤箱温度要高很多，单层门的自己掌握温度哦一般得180度°）。

5. 笑口常开哦！