酸奶布丁蛋糕 电饭煲版

口感非常好！以至于要加custard在名称里！ 故意放少淀粉类东西，烤出来才不会木木的。

我这么谦虚的人实在忍不住要第一次自夸下，刚才尝了一口，结果忍不住吃了快四分之一下去！口感像鸡蛋焦糖布丁！上面一层蛋皮吃起来是焦糖的味道！超级好吃啊啊啊！

问题是用料很简单啊！适合初学和手残族一次性做出来！包不会失败啊！

用料  

酸奶布丁蛋糕 电饭煲版的做法  

1. 蛋清按惯例 在干净盆里打发，分三次加糖，备用

2. 蛋黄搅拌均匀，加糖，加筛过的低粉，加酸奶
   经实验发现，先把除了牛油以外其他东西用打蛋器充分打发，然后室温融化黄油后，打发黄油，
   再混合二者，最终烤出来蛋糕细致很多。

3. 蛋清和蛋黄混合物搅拌好，放入电饭煲，快煮一次，焖等10分钟，再快煮一次搞定。记得盖纸巾。