咖啡仙草冻
夏天就是冷饮甜品的季节~不如动动手做一道简单可口的苦味咖啡冻吧!
用料
速溶咖啡 | 1条 |
吉利丁粉 | 1包(10g) |
淡奶油 | 适量 |
热水 | 150ml左右 |
咖啡仙草冻的做法
准备好原料,速溶咖啡粉,吉利丁粉,淡奶油,烧好开水
按个人口味讲咖啡冲到适宜浓度,搅拌均匀。
加入吉利丁粉搅拌均匀,这里的用量是150ml咖啡加半包吉利丁粉(约5g)。吉利丁粉也是根据个人口味适量加,太少不好凝固,太多口感太胶。
静置到常温,蒙上一层保鲜膜放到冷藏室低温区,大概静置12-24小时就凝固成咖啡冻了。
加入适量淡奶油,吃的搅拌均匀。微微的苦味配上浓浓奶香,给炎热的夏天带来丝丝凉爽~
小贴士
咖啡粉可以按照个人口味选择哦,觉得苦可以在冲咖啡的一步加适量的糖哦。
-
这一口糯叽叽谁吃谁知道!怪不得这么多人排队去买~的详细做法,这一口糯叽叽谁吃谁知道!怪不得这么多人排队去买~做法技巧
还有一个多星期就是端午节啦,传统的粽子和绿豆糕相信大家已经看过做过很多了,想要新鲜体验的朋友,可以试试今天分享的这道红豆糯米糕,尝尝不一样的端午小点~糯米糍夹上香甜红薯泥,再裹上满满蜜红豆,整体口感超级软糯Q弹。仔细品尝,每层都有不同的食感,软糯、细腻、沙沙...
-
超~快手 杨枝甘露的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料芒果2个纯牛奶250克欢乐家生榨椰汁1罐500克超~快手杨枝甘露的做法用料如上,因为是做完之后拍照的,家里只剩下一个芒果了🥭,芒果小的放两个,大的放一个,不用特别讲究用量芒果削皮切块,倒入牛奶,用料理棒打成糊糊,加入生榨椰汁,搅拌均匀,完成✅小贴士味道还不错,这款椰汁...
-
202#香蕉(花生)奶昔/雪糕黑天使的烹饪做法,大厨教你详细做法
6月发冷饮费了,当然需要冰饮,前二天做了雪糕黑天使,今天做奶昔用料雪糕黑天使:可乐1杯冰块🧊2块香草冰淇淋球1个#香蕉奶昔:香蕉1根冰块🧊2块全脂草饲牛奶200ml香草冰淇淋球1个花生粉,可选202#香蕉(花生)奶昔/雪糕黑天使的做法复习一下雪糕黑天使:玻璃杯,入2块冰块,轻轻打...
-
自己做年糕食谱做法大全,超简单的自己做年糕做法步骤
封控在家,就琢磨吃了。成品280克左右用料粘米粉(大米粉)168克油5克糖5克温水100克自己做年糕的做法粉、油、糖混合在一起。加温水揉成面团准备塑料纸和饼干模具将面团按入模具中,压实,脱模。一切二,下面垫厚实的烘焙纸。上电蒸锅蒸20分钟(煤气蒸15分钟左右)。取出晾凉...