东北沙果罐头

小的时候北方水果很少。沙果树是我们这边独有的，结的果很多，是我们的零食。酸酸甜甜的，像极了初恋。因为酸、脆的口感，上了年纪，牙口不好的，偏爱甜味的人们，用来煮罐头，就皆大欢喜了。

用料  

东北沙果罐头的做法  

1. 洗净，祛蒂。不用剃籽抠胡。

2. 添足水和白糖搅拌均匀，慢火熬煮。煮的时间长点。拎着柄，感觉果肉颤巍巍要掉，一口吃进嘴里，果肉融化掉，那个口感没治了。

3. 不要吃出硬芯啦，那样火候不够。喜甜多放糖，喜酸少放。一切随心。