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韩式部队锅【北鼎焖焗锅】

韩式部队锅「北鼎焖焗锅」的做法步骤图

北京昨天初雪❄️于是就很想吃暖呼呼的锅物料理,用新收到的北鼎焗锅做韩式部队锅再合适不过了,口径大适合放很多食材,一个人独享整锅,大满足

用料  

辛拉面面饼 1块
娃娃菜 半棵
西葫芦 半根
蟹味菇 1把
香菇 4朵
午餐肉 100g
各种丸子 鱼豆腐/鱼丸/鱼饼适量
年糕条 100g
鸡蛋 1个
芝士碎/片 适量
饮用水 600-700ml(与食材齐平即可)
酱料(根据你实际实用的食材量自行增减)
辛拉面调味料 1包
韩式辣酱 4勺
生抽 2勺
白砂糖 1勺
4瓣

韩式部队锅【北鼎焖焗锅】的做法  

  1. 【食材准备】各种食材洗净,娃娃菜切段,西葫芦切片,午餐肉切块,香菇切米字花刀
    【酱料调制】蒜磨成蒜泥,将辣酱、辛拉面调味料、生抽、白糖、蒜泥搅拌均匀备用

    韩式部队锅「北鼎焖焗锅」的做法步骤图 第2张
  2. 【码菜煮开】娃娃菜铺在锅底,码上各种食材(中间留点空给拉面饼),倒入酱料和水,中大火煮开

    韩式部队锅「北鼎焖焗锅」的做法步骤图 第3张
  3. 【焖煮】放入面饼,打入鸡蛋,盖上锅盖中小火焖煮5min

    韩式部队锅「北鼎焖焗锅」的做法步骤图 第4张
  4. 撒上芝士碎,再盖上盖子焖1min,芝士融化后即可整锅端上桌开吃

    韩式部队锅「北鼎焖焗锅」的做法步骤图 第5张
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