意式番茄甜椒炖鸡肉(春日减脂餐)【含视频】太阳谷食谱
🇮🇹风味的减脂餐,因为好吃才会常吃。
意呆大爷的方子,纯正意式风味,番茄,甜椒,迷迭香,鸡肉,慢慢炖煮,想想就流口水。这道热吃冷吃都很棒~最近天气热了,会煮好让它慢慢入味~
喜欢的是用鸡翅!用鸡胸的话,跳过步骤5⃣️,其他不变。比较了下,鸡胸味道稍稍差一丢丢。
以下2人份,准备2个深锅哦
用料
鸡肉(鸡翅,去皮鸡腿,鸡胸) | 300克 |
甜椒 | 2个 |
番茄 | 2个(大) |
洋葱 | 半个 |
迷迭香 | 2-3支 |
红辣椒 | 1个 |
大蒜 | 1瓣 |
橄榄油 | |
海盐 | |
黑胡椒 | |
白葡萄酒 | 100ml |
意式番茄甜椒炖鸡肉(春日减脂餐)【含视频】太阳谷食谱的做法
食材准备
鸡肉淋上初级橄榄油,撒上盐,黑胡椒按摩一下,静置5分钟
番茄热水去皮,切块;甜椒切块,洋葱切丝,大蒜去皮,拍碎。
一个热锅,倒少许橄榄油下拍碎大蒜,洋葱,甜椒,番茄中火炒,加盐和黑胡椒调味,加50ml的热水,转中小火炖煮5分钟
一个热锅倒少许橄榄油,下鸡肉,辣椒和迷迭香,中火煎到鸡肉金黄。
煎到鸡肉金黄,倒半杯(100ml)白葡萄酒,煮1分钟后。倒入到洋葱甜椒锅里。
盖上盖子,转最小火,炖25-30分钟左右!
开吃吧!
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